Second de Cuisine — Cuisine maison, établissement de santé

Restalliance; Corbas; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Second de Cuisine à Corbas en contrat CDD temps plein. Vous serez responsable de la préparation des repas pour 110 convives en maison de retraite, en collaborant avec le Chef Gérant. Ce poste nécessite un diplôme en restauration et une expérience réussie d'au moins 2 ans. Avantages inclus : primes mensuelles, 13ème mois, et participation aux frais de transport.

Prestations

Primes mensuelles

13ème mois

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective.
• Capacité à cuisiner des plats faits maison avec des produits frais.
• Passion pour le métier.

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts pour 110 convives.
• Garantir le fonctionnement de l'équipe en absence du chef.
• Assurer le respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Gérer les approvisionnements et la qualité de la prestation.

Connaissances

Excellente cuisine

Gestion d'équipe

Initiative

Maîtrise des normes HACCP

Formation

Diplôme dans le secteur de la restauration

Description du poste

Une entreprise de restauration recherche un Second de Cuisine à Corbas en contrat CDD temps plein. Vous serez responsable de la préparation des repas pour 110 convives en maison de retraite, en collaborant avec le Chef Gérant. Ce poste nécessite un diplôme en restauration et une expérience réussie d'au moins 2 ans. Avantages inclus : primes mensuelles, 13ème mois, et participation aux frais de transport.