Second de Cuisine Collectivité — HACCP, Saisonnier (8 mois)

FEDERATION OEUVRES LAIQUES HAUTE VIENN; Meschers-sur-Gironde; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une organisation à but non lucratif dans le secteur de l'hébergement à Meschers-sur-Gironde recherche un second de cuisine. Vous serez responsable de la préparation des repas tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le poste est en CDD de 8 mois avec un salaire mensuel brut de 2160,59 Euros. Une expérience d'un an dans un rôle similaire est indispensable. Le travail peut inclure des week-ends et des jours fériés.

Qualifications

• Expérience d'un an sur un poste identique est indispensable.
• Connaissance des méthodes H.A.C.C.P. souhaitée.

Responsabilités

• Préparer et confectionner les repas en respectant les règles d'hygiène.
• Recevoir les marchandises et contrôler leur stockage.
• Ranger et nettoyer la cuisine et les réserves.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP - BEP Cuisine

Description du poste

Une organisation à but non lucratif dans le secteur de l'hébergement à Meschers-sur-Gironde recherche un second de cuisine. Vous serez responsable de la préparation des repas tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le poste est en CDD de 8 mois avec un salaire mensuel brut de 2160,59 Euros. Une expérience d'un an dans un rôle similaire est indispensable. Le travail peut inclure des week-ends et des jours fériés.