Restaurant 1*Michelin cherche un/e chef/fe de partie (H/F)

VILLA DE L ETANG BLANC; Seignosse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant étoilé en Nouvelle-Aquitaine recherche un chef de partie pour une saison de 8 mois débutant en Mars 2026. Le candidat doit avoir 5 ans d'expérience dans des établissements gastronomiques et posséder des compétences en cuisson, dressage et préparation. Ce poste propose un salaire de 2000 euros selon compétences, avec un rythme de travail irrégulier incluant des week-ends. Poste non logé avec 42h par semaine, heures supplémentaires rémunérées.

Qualifications

• 5 ans d'expérience dans des établissements gastronomiques.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Avoir l'esprit d'équipe

Faire preuve d'autonomie

Faire preuve de créativité, d'inventivité

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 201TQYB Restaurant 1*Michelin cherche un/e chef/fe de partie (H/F)

Restaurant 1*Michelin cherche un/e chef/fe de partie pour la saison 2026. Poste en CDD de 8 mois, à pourvoir début Mars, des opportunités pour la suite du contrat envisageables. Personne ayant l'expérience des établissements gastronomiques, autonome, sérieuse, consciencieuse, gentille, ayant envie de s'investir dans une petite équipe. Horaires avantageux : 3 journées en coupure (jeudi, vendredi, samedi) et 2 journées en continu du midi (dimanche et lundi), soit 4 soirées de repos. Les dimanches soirs des week‑ends fériés seront travaillés. 42h par semaine. Heures sup payées au taux en vigueur. Salaire : 2000 euros suivant compétences. Poste non logé.

Type de contrat : Saisonnier - 8 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine
Travail les week‑ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• a négocier suivant compétences

Profil souhaité

Expérience

• 5 ans : cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

6 à 9 salariés