Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

CFA ALTERN EMPLOI Valenciennes; Bry-sur-Marne; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une école de formation en alternance recherche un(e) professionnel(le) pour préparer et confectionner des produits de pâtisserie, chocolaterie, confiserie et glacerie. Les missions incluent la vente de ces produits et éventuellement la gestion d'un commerce alimentaire. Le candidat idéal possède un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac ou est accessible sans diplôme pour le poste d'aide-pâtissier.

Qualifications

• Diplôme en pâtisserie, chocolaterie, confiserie et alimentation requis.
• Accessible sans diplôme ni expérience pour le poste d'aide-pâtissier.

Responsabilités

• Préparer et confectionner des produits de pâtisserie.
• Effectuer la vente de produits de pâtisserie.
• Gérer un commerce de détail alimentaire.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Travail en équipe

Formation

Diplôme de niveau CAP/BEP à Bac

Description du poste

Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacier, ...).

Quelles sont les missions ?

• Faire preuve d'autonomie.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Travailler en équipe.

Quel est le profil demandé ?

• Diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (Brevet Professionnel, Brevet de Maîtrise, Bac professionnel) en pâtisserie, chocolaterie, confiserie et alimentation.
• Accessible sans diplôme ni expérience professionnelle pour le poste d'aide-pâtissier.