Pâtissier / Pâtissière (H/F)

GAUDIN; Toucy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie artisanale recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière pour concocter divers desserts et travailler en autonomie. Le candidat idéal doit avoir une formation en Pâtisserie (CAP ou BEP) et être capable de doser les ingrédients et décorer les produits. Le poste offre un salaire brut entre 1850 et 2200 Euros par mois, avec un contrat CDI et 35 heures par semaine.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Cette formation est indispensable.

Responsabilités

• Confection de divers desserts et fabrication des différentes pâtes.
• Soucieux des glaçages et des décorations.
• Organisé et capable de travailler en autonomie.

Connaissances

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Formation

CAP, BEP en Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 195MHPP
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Actualisé le 03 août 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler

Vous maîtriser la confection de n'importe quel dessert (entremet, Paris-Brest, éclaires, tartes, macarons, glaces..), la fabrication des différentes pâtes (Brisée, Sablée, Feuilletée,...) et les différentes garnitures (crème pâtissière, mousseline, ganaches,...) et vous êtes soucieux des glaçages et des décorations.Vous savez vous organiser et travailler en autonomie.Deux jours de repos par semaine (dimanche et mercredi ou mardi et mercredi).

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

3 à 5 salariés

Boulangerie-Pâtisserie artisanaleM. Julien Gaudin

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