Pâtissier / Pâtissière (H/F)

AUX DELICES D'ECOUIS; Écouis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie à Écouis recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière pour intégrer son équipe. Vous serez responsable de la confection de pâtisseries et de la planification des opérations de production. Ce poste requiert au moins 2 ans d'expérience, une bonne connaissance des ingrédients et la capacité à travailler de manière autonome. Horaires de 35h/semaine avec un salaire net entre 1800 et 2200 Euros selon le profil.

Qualifications

• Au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Savoir travailler en autonomie.

Responsabilités

• Préparer et confectionner des pâtisseries.
• Doser les ingrédients et monter les décorations.
• Planifier la production selon les commandes.

Connaissances

Caractéristiques des chocolats

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Caractéristiques des fruits confits

Caractéristiques des pâtes de pâtisserie

Caractéristiques du sirop de sucre

Confectionner des pâtisseries

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Entretenir, nettoyer un espace

Planifier les opérations de production

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Offre n° 200VFPP Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Nous recrutons un/une Pâtissier/Pâtissière pour notre boulangerie pâtisserie située au centre d'Ecouis. Vous aurez au moins deux ans d'expérience sur un poste similaire et vous savez travailler en autonomie. Horaires : 35h/sem - du mardi au dimanche 04:00h à 10:00h. Salaire mensuel : entre 1800 à 2200 Euros net selon profil.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en horaires décalés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2308.00 Euros à 2821.00 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) – Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des chocolats
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Caractéristiques des fruits confits
• Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
• Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
• Confectionner des pâtisseries
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Planifier les opérations de production selon les commandes

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie