Pâtissier / Pâtissière (H/F)

BOULANGERIE LA TOURAINE; Arrondissement de Tours; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale en Centre-Val de Loire, recherche un pâtissier pour élaborer et produire des pâtisseries traditionnelles. Le candidat idéal doit avoir au moins un an d'expérience dans un poste similaire et détenir un CAP ou un BEP en pâtisserie. Le travail comprend une durée de 40 heures par semaine avec des horaires de jour. Un salaire mensuel brut de 3000 euros est proposé, et le poste est à pourvoir dès que possible.

Qualifications

• 1 année d'expérience sur un même poste est indispensable.
• Formation en pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent) est indispensable.

Responsabilités

• Élaborer et produire les pâtisseries de la boutique.
• Maitriser les techniques classiques de pâtisserie.

Connaissances

Respect des normes HACCP

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer des repas

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 201DHHR
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Au sein de notre équipe de pâtissiers composée de 3 personnes, vous élaborez et produisez les pâtisseries de notre boutique, au quotidien. Vous maitrisez les techniques classiques (pâtes, crèmes, nappages...) et réalisez les pâtisseries traditionnelles. Vous travaillerez de 5h à 12h. Vous avez 2 jours de repos par semaines les lundis et les mardis. Poste à pourvoir dès que possible.

Type de contrat CDI
Contrat travail
Durée du travail 40H/semaine
Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3000.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - sur un même poste Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Respect des normes HACCP Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des repas

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)