Pâtissier / Pâtissière (H/F)

DE L'EPI AU PAIN; Argentré-du-Plessis; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie recherche un pâtissier (H/F) pour rejoindre son équipe à Argentré-du-Plessis. Vous serez responsable de la préparation des pâtisseries, du respect des normes d'hygiène et de la maintenance de l'espace de travail. Expérience requise de 4 ans en pâtisserie. Type de contrat : CDI à 35 heures par semaine. Avantages incluent primes et complémentaire santé.

Prestations

Complémentaire santé

Primes

Qualifications

• 4 années d'expérience en pâtisserie requises.
• Connaître les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler sous pression pendant les pics d'activité.

Responsabilités

• Préparer une variété de pâtisseries selon les recettes établies.
• Assurer la qualité des produits finis en respectant les normes.
• Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Confectionner des pâtisseries

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Préparer une pâte de pâtisserie

Formation

Diplôme en pâtisserie

Description du poste

Overview

Nous recherchons un pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. Vos missions seront :

• Préparer une variété de pâtisseries selon les recettes établies
• Assurer la qualité des produits finis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail

Type de contrat et conditions

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Rythme : travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire et avantages

• Complémentaire santé
• Primes
• Suivant compétence

Expérience

• 4 année(s). Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Confectionner des pâtisseries
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Préparer une pâte de pâtisserie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie