Pâtissier H/F

Api Restauration; Montpellier; Sur place; EUR 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Pâtissier en CDI à Montpellier. Le candidat idéal doit avoir un diplôme en pâtisserie et une expérience significative. Les missions incluent la production de pâtisseries maison pour un restaurant universitaire. Ce poste offre un revenu de 24 000€ brut annuel, avec avantages tels que participation aux bénéfices et mutuelle.

Prestations

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport en commun

Qualifications

• Diplôme en pâtisserie exigé.
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des normes HACCP requise.

Responsabilités

• Réaliser la production quotidienne de 250 pâtisseries maison.
• Gérer les cuissons, les finitions et le dressage selon les normes d'hygiène.
• Collaborer avec la brigade et le chef de cuisine.

Connaissances

Maîtrise des techniques culinaires

Rigueur

Autonomie

Sens de l'organisation

Formation

Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro‑vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Nous recrutons notre Pâtissier H/F :

• Où ? Dans un restaurant universitaire de MONTPELLIER (34) de 250 couverts.
• Avec qui ? Dans une équipe de 15 personnes où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Salaire ? 24 000€ bruts annuel hors primes
• Profitez de vos soirées et week‑ends !

Passionné(e) par la pâtisserie, vous mêlez rigueur et créativité pour donner vie à de douces gourmandises. Vous alliez savoir‑faire et sens du partage… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Réaliser quotidiennement la production de 250 pâtisseries maison (1 à 2 choix par jour), avec des produits de saison,
• Gérer la mise en place, les cuissons, les finitions et le dressage, tout en veillant au respect des normes d’hygiène (HACCP) et à la gestion des stocks de votre partie,
• Recharger les vitrines du self durant le service,
• Travailler en lien avec la brigade et le chef de cuisine pour garantir un service fluide, harmonieux et adapté au public.

Profil recherché :

• Diplôme en pâtisserie exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l’organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps plein - 35H/semaine
• Du lundi au vendredi,
• Horaires : de 7H à 14H30
• Rémunération : 24 000€ bruts annuel hors primes
• 13ème mois (à partir d'un an d'ancienneté)
• Poste à pourvoir le 03/11/25

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Languedoc Restauration est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous avez à cœur de régaler les convives au quotidien avec des desserts maison soignés, gourmands et adaptés à tous les publics? Envoyez‑nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !