Opérateur Qualité H/F

LDC Groupe; Mirebeau; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire cherche un(e) responsable qualité pour assurer le déploiement du plan de contrôle des produits finis. Vous travaillerez avec un objectif de qualité et d'impact environnemental positif. Les missions incluent la préparation des prélèvements, la conformité microbiologique et l'envoi des échantillons aux laboratoires externes. Rejoignez cette société pour découvrir un environnement d'évolution interne dynamique et engagé.

Qualifications

• Expérience dans un rôle similaire en contrôle qualité.
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire.
• Maitrise des logiciels de gestion des prélèvements.

Responsabilités

• Déployer le plan de contrôle des produits finis.
• Préparer les étiquettes selon le planning.
• S'assurer de la conformité microbiologique des emballages.

Connaissances

Proactivité

Sens du service

Gestion de la qualité

Formation

Formation en qualité ou environnement

Description du poste

Rejoignez Marie Surgelés !

Vous souhaitez intégrer une entreprise portée par un projet ambitieux de développement, où chaque collaborateur est engagé dans le présent et l'avenir de l'entreprise, rejoignez MARIE SURGELÉS !

Nous développons notre activité, tout en maîtrisant notre impact sur l'environnement. Nous souhaitons être un acteur engagé de la société en proposant des produits en lien avec les attentes de nos consommateurs tout en assurant l'accueil, la formation et l'accompagnement de nos collaborateurs.

MARIE SURGELÉS, filiale du groupe LDC, c'est 900 collaborateurs.

Avec ses 3 sites de production situés dans la zone Poitou/Pays de Loire, MARIE SURGELÉS est spécialisée dans la production de plats élaborés surgelés à destination de la grande distribution, de la Restauration Hors Domicile et de l'Export.

Vous êtes engagé.e et proactif.ve, vous avez le sens de la qualité, du service et du résultat, vous aimez les relations simples et directes : en rejoignant notre société, vous aurez l'assurance de découvrir de nombreuses opportunités d'évolution interne, tant au sein de Marie Surgelés que du vaste groupe LDC.

Rattaché(e) au Responsable Qualité et Environnement, vous assurez le déploiement du plan de contrôle des produits finis ainsi que les envois aux laboratoires externes.

Vos missions

• Préparer, selon le planning journalier de production et les exigences clients, les étiquettes et les listings nécessaires aux prélèvements des Produits Finis et découpage de chaine
• S'assurer que tous les prélèvements ont été réalisés et saisies dans le logiciel, rectifier les erreurs si nécessaire
• Préparation des fiches de dégustation et les produits
• Assurer la préparation et l'envoi des échantillons pour analyses aux les laboratoires externes
• Assurer le suivi des réanalyses à la demande des techniciens qualité
• Assurer l'envoi et le suivi de tous les plans de contrôles Produis finis (Valeurs nutritionnelles, analyses physico-chimiques, sensorielles)
• Saisir dans le logiciel de gestion des prélèvements les écouvillons et lingettes effectués par l'équipe de nettoyage
• Prélever les eaux usées selon le planning et assurer l'envoi au laboratoire externe
• S'assurer de la conformité microbiologique des emballages en contact direct avec les produits semis finis ou finis
• S'assurer de la présence des certificats d'aptitude au contact alimentaire pour les contenants ou accessoires commandés pour la production hors maintenance (bac, pal-box, housse)
• Vérifier et classer les bulletins d'analyses