Leader Boulangerie-Pâtisserie CDI — Management & Qualité

INTERACTION EMERAUDE; Pleurtuit; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de grande distribution recherche un Responsable boulangerie pâtisserie pour superviser la production et gérer l'équipe. Le candidat idéal aura une expérience significative dans une fonction similaire et veillera à la qualité des produits ainsi qu'à la satisfaction des clients. Les responsabilités incluent la gestion des stocks, le respect des normes d'hygiène, et l'organisation d'animations commerciales. Le poste est en CDI, 39 heures par semaine avec travail durant les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience significative dans la gestion d'une boulangerie pâtisserie ou dans un poste similaire.
• Capacité à manager une équipe et à fédérer autour d'objectifs communs.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Responsabilités

• Organiser et superviser la production quotidienne de la boulangerie et pâtisserie.
• Garantir la qualité et la fraîcheur des produits proposés.
• Assurer la gestion des stocks et des commandes en lien avec les fournisseurs.

Connaissances

Gestion d'équipe

Normes d'hygiène et de sécurité alimentaires

Service client

Organisation

Innovation

Formation

Expérience dans la boulangerie pâtisserie

Description du poste

Une entreprise de grande distribution recherche un Responsable boulangerie pâtisserie pour superviser la production et gérer l'équipe. Le candidat idéal aura une expérience significative dans une fonction similaire et veillera à la qualité des produits ainsi qu'à la satisfaction des clients. Les responsabilités incluent la gestion des stocks, le respect des normes d'hygiène, et l'organisation d'animations commerciales. Le poste est en CDI, 39 heures par semaine avec travail durant les week-ends et jours fériés.