HOTEL ROCHECHOUART * - Barista Petit-Déjeuner - coworking

SOHOMA; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne hôtelière dynamique à Paris est à la recherche d'un Barista Petit-Déjeuner pour accueillir les clients et préparer des boissons de qualité. Vous incarnerez les valeurs d’authenticité et de soin du détail. Si vous avez une expérience en café de spécialité et aimez le service client, rejoignez une équipe chaleureuse et professionnelle.

Prestations

2 jours de repos consécutifs par semaine

Pas d’horaire en coupure

Remboursement des frais de transport à 75%

Mutuelle Helium avantageuse

Prime annuelle sur objectif

Réduction dans nos points de vente

Café et boisson chaude gratuite

Massage AMMA

HelloCSE: réduction dans plus de 2 000 enseignes

Qualifications

• Expérience confirmée en hôtellerie/restauration (expérience en café de spécialité obligatoire).
• Sens de l’accueil, rigueur, propreté irréprochable.
• Autonomie, réactivité, et esprit d’équipe.
• Bonne humeur matinale obligatoire.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec sourire et élégance.
• Maîtriser la préparation et la création de boissons à base de café.
• Appliquer les standards d’hygiène HACCP.
• Assurer un service fluide et attentionné.

Connaissances

Expérience en hôtellerie/restauration

Sens de l’accueil

Rigueur

Propreté irréprochable

Autonomie

Esprit d’équipe

Bonne humeur matinale

Description du poste

Overview

Chez les hôtels Orso, marque dynamique au fort développement (7 hôtels sur Paris à ce jour), nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse.

"Faire vivre des expériences uniques est notre cœur de métier, recevoir et emmener nos clients dans notre monde fait partie de notre quotidien!"

Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine et familiale à l’image même de nos fondateurs, Louis et Anouk Solanet.

La mission d'Orso: AIMER FAIRE PLAISIR

Pour Orso, aimer faire plaisir c’est accueillir avec bienveillance, avec une attention personnalisée et avec disponibilité. C’est être chaleureux comme si on accueillait des invités dans notre propre maison. Aimer faire plaisir à ses collègues aussi. Écouter, aider, comprendre: agir avec empathie. Le partage et l’entre-aide sont des piliers forts que nous avons à cœur de développer. Enfin, aimer faire plaisir c’est aussi se soucier de son environnement, le soigner pour les autres. Il en va de la charte RSE mais aussi des petits détails dans les hôtels.

L’Hôtel Rochechouart, Membre De La Collection, Cherche à Agrandir Son Équipe. Cet Édifice Art Déco De 105 Chambres, Typiquement Parisien Aux Allures Rétro Des Années Folles, Situé Aux Pieds De La Butte Montmartre Est Doté D'un Éventail De Point De Restauration.

Grace à son ouverture en 1929, nous sommes dépositaire d'un savoir historique, du sens du détail et d'un grand professionnalisme. Ancré au 21ème siècle, nous sommes labellisé CLEF VERTE, inscrit au FOODING et sommes l'hôtel pilote de la marque.

Quels sont les plus de l'hôtel ?

• Une intégration au sein d’une équipe jeune, énergique et professionnelle
• Contribuer à l’expansion d’une marque en plein développement : Orso
• Un privilège de travailler dans un environnement à taille humaine où la satisfaction client est notre priorité
• De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives au sein de l'établissement et la marque Orso
• Une expérience client multiple et variée avec nos différents point de vente

Autres Avantages

• 2 jours de repos consécutifs par semaine
• Pas d’horaire en coupure
• Remboursement des frais de transport à 75% (pass navigo ou vélo)
• Mutuelle Helium avantageuse (optique, dentaire, médecine douce, psychologie) prise en charge à 70%
• REMVAR : Prime annuelle sur objectif
• Frigo connecté Foodles
• Tarif préférentiel dans tous les hôtels SOHOMA
• Réduction de -25% sur l'addition dans nos points de vente restauration
• Tarif ostéopathe 15€ à l’EOP
• Prime de cooptation de 500€ à 1000€
• Café et boisson chaude gratuite en illimité toute la journée en salle du personnel
• Massage AMMA au Rochechouart tous les 2 mois
• HelloCSE: réduction dans plus de 2 000 enseignes
• Tarif sur l’achat de matelas et de lits
• 20% à Wellness Galerie Lafayette

En Résumé, Nous Sommes

Gourmand et généreux ; Rêveur mais les pieds sur terre ; Rigoureux mais très drôle.

Et vous ?

L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap, n'hésitez pas à nous en parler ;)

Descriptif Du Poste

En tant que Barista Petit-Déjeuner, vous êtes l’ambassadeur de la première expérience client de la journée. Vous incarnez les valeurs de l’hospitalité Orso : authenticité, soin du détail, accueil chaleureux et produits de qualité (café Lomi). Vous contribuez activement à faire du petit-déjeuner et votre journée professionnel un moment à la fois simple et inoubliable.

• Intitulé : Barista
• Type de contrat : CDI
• Statut : Employé – Niveau II, Échelon 3
• Période d’essai : 2 mois, renouvelable
• Temps de travail : 35h/semaine – 5 jours par semaine, principalement du mercredi au dimanche (repos lundi & mardi), horaires 8h00 – 15h30 (à ajuster selon besoins opérationnels).

Vos Missions Principales

• Accueil & service
• Accueillir les clients avec sourire et élégance dès l’ouverture du service
• Présenter l’offre petit-déjeuner avec enthousiasme et précision
• Proposer et servir les boissons chaudes (café Lomi, thés Kodama, chocolat chaud...)
• Assurer un service fluide, attentionné, et personnalisé

• Bar & boissons
• Maîtriser la préparation et la création de boissons à base de café
• Maîtriser les techniques de manipulation des machines et les méthodes de dégustation
• Partager conseils et recommandations sur les méthodes d’extraction, les dosages et les combinaisons de saveurs
• Former les équipes à l’animation du bar
• Préparer les jus frais (orange, pomme, detox, ice tea maison)
• Assurer l'approvisionnement constant des boissons
• Veiller à la propreté du bar et au bon fonctionnement des équipements
• Gérer les encaissements et demander systématiquement le numéro de chambre

• Hygiène & organisation
• Appliquer les standards d’hygiène HACCP en vigueur
• Nettoyage du bar, et gestion des produits frais post-service
• Préparation de la salle pour le service suivant si besoin

• Profil recherché
• Expérience confirmée en hôtellerie/restauration (expérience en café de spécialité obligatoire)
• Sens de l’accueil, rigueur, propreté irréprochable
• Autonomie, réactivité, et esprit d’équipe
• Bonne humeur matinale obligatoire