Directeur de Restaurant Steakhouse — Leadership & Croissance

HIPPOPOTAMUS; Jeuxey; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de steakhouse recherche un Directeur/Directrice de restaurant dans la région Grand Est pour développer le chiffre d'affaires et gérer une équipe. Vous serez responsable de l'analyse des performances du restaurant, du recrutement, et de la fidélisation de la clientèle. Une formation Bac avec 4 ans d'expérience en management de restauration est requise. Profitez d'un environnement dynamique et chaleureux.

Qualifications

• Diplôme en management ou gestion, formation en restauration exigée.
• 4 ans d'expérience en management de restauration est indispensable.
• Dynamisme et esprit d'équipe requis.

Responsabilités

• Développement du chiffre d'affaires et fidélisation de la clientèle.
• Analyse des performances de restaurant et gestion financière.
• Recrutement et intégration des collaborateurs.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Formation

Bac ou équivalent en encadrement management ou restauration ou gestion

Description du poste

Un restaurant de steakhouse recherche un Directeur/Directrice de restaurant dans la région Grand Est pour développer le chiffre d'affaires et gérer une équipe. Vous serez responsable de l'analyse des performances du restaurant, du recrutement, et de la fidélisation de la clientèle. Une formation Bac avec 4 ans d'expérience en management de restauration est requise. Profitez d'un environnement dynamique et chaleureux.