Demi-chef de partie (H/F)

RESTAURANT A PERGOLA; Porto-Vecchio; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel en Corse recherche un employé qualifié pour préparer et envoyer des plats chauds et froids. Vous travaillerez en équipe, avec une connaissance de la méthode HACCP indispensable. Le poste offre un hébergement et un salaire mensuel de 2086,46 Euros sur 12 mois, avec un CDD de 7 mois et 39H/semaine. L'expérience de 2 ans est requise, ainsi que des compétences en cuisine, précision et autonomie.

Prestations

Hébergement

Nourriture fournie

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un poste similaire, indispensable.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter la méthode HACCP.

Responsabilités

• Responsable de la préparation et de l’envoi du chaud et du froid.
• Nettoyage du poste de travail selon les normes.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Pour notre restaurant de 100 places de cuisine traditionnelle nous recherchons une personne pour :- Être chargé de la préparation et de l’envoi du chaud et du froid- Nettoyage du poste de travail. Vous travaillez en équipe Vous connaissez la méthode HACCP. Poste logé et nourri.
1,5 jour de repos par semaine Service du midi et du soir en fonction du planning

Type de contrat CDD - 7 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2086.46 Euros sur 12.0 mois
• Hébergement

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir‑être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d’autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d’activité : Restauration traditionnelle