Cuisinier(ère) (H/F)

ASSOCIATION DES PUPILLES DE L'ENSEIGNEME; Campbon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une association à but non lucratif située à Campbon recherche un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe. Le poste est en CDI de 26 h/semaine, avec des heures de travail du lundi au vendredi, et implique la préparation de repas en respectant les normes d'hygiène. Une expérience préalable en cuisine collective est requise, de même qu'un goût pour le travail auprès des enfants. Salaire brut mensuel de 1716,77 €.

Qualifications

• Expérience en cuisine de collectivité exigée.
• Une maîtrise des plats exotiques serait un plus.

Responsabilités

• Définit et supervise la production culinaire.
• Préparation des repas et dressage des plats.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Assurer la propreté de la zone de travail

Dresser des plats pour le service

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Formation

Expérience en cuisine de collectivité

Description du poste

Les PEP Atlantique - AnjouActrice d'une société plus inclusive et solidaire, l'Association des Pupilles de l'Enseignement Public (PEP) Atlantique - Anjou accueille et accompagne les personnes dans leur parcours en visant l'émancipation, l'accès aux droits et la citoyenneté. Administrée par des bénévoles militant.e.s, les PEP 44 - 49 œuvrent dans le secteur de l'animation et de l'action sociale, et s'inscrivent dans le champ de l'économie sociale et solidaire. 180 salarié.e.s agissent à l'échelle de deux départements, Loire-Atlantique et Maine-et-Loire, dans trois domaines d'activités : Vacances, loisirs et culture / Actions socio-éducatives / Protection de l'enfance. Pour notre centre de vacances situé à La Ducherais, spécialisé dans l'accueil de classes découvertes et de colonies de vacances, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vos missions :

Définit, met en œuvre et supervise la production culinaire, sous le contrôle de la responsable de cuisine.

- Préparation des repas

- Dressage des plats et assiettes

- Respect des règles d'hygiène et de sécurité

- Ménage de la cuisine

- Participation à l'inventaire du stock

- Gestion alimentaire

- Direction équipe lors des absences de la cheffe de cuisine

Votre profil :

- Expérience en cuisine de collectivité exigé (une expérience auprès d'un public enfants serait un plus).

- Une maîtrise des plats exotiques serait un plus.

Savoir-être :

- Capacité à travailler en équipe

- Soucieux de la qualité du service rendu

- Polyvalent

- Appréciant le travail auprès d'enfants

CONTRAT - TEMPS DE TRAVAIL :

CDI de 26 h/semaine en modulation

Du lundi au vendredi (14h-19h45 OU 11h30-19h45)

Travail exceptionnel les mercredis et week-ends

A pourvoir le 05/01/2026

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 26H/semaine Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1716.77 Euros sur 12.0 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

50 à 99 salariés

En presque 100 années, les PEP Atlantique Anjou ont développé un ensemble de champs de compétences qui font de notre mouvement un partenaire incontournable des pouvoirs publics. L'accompagnement de la personne est la dimension transversale à nos activités : les politiques Educatives Vacances Loisirs Culture, les politiques Sociales et Educatives de proximité (scolarisation des enfant malades à domicile, ALSH, accueil ados...) et la protection de l'Enfance (accueil de mineurs non accompagnés). M. Valérie DURAND