Cuisinier/ere

Résidence Bords de Maine; Angers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un EHPAD dans la région des Pays de la Loire recherche un(e) cuisinier(e) pour préparer des plats adaptés aux résidents et assurer leur confort. Ce poste à pourvoir début juillet propose un contrat CDD à temps plein avec une rémunération de 2 100€ brut mensuel. Vous travaillerez en équipe dans un environnement chaleureux et stimulant.

Qualifications

• Capacité à préparer des plats adaptés pour les personnes âgées.
• Maîtriser les règles d'hygiène alimentaire.
• Savoir travailler en équipe et communiquer efficacement.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats gourmands.
• Effectuer la réception et le stockage des marchandises.
• Contribuer au bien-être et confort des résidents.

Connaissances

Techniques culinaires

Hygiène alimentaire

Travail en équipe

Description du poste

OFFRE D’EMPLOI CUISINIER(E)

Description du poste

Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?

La résidence Les Bords de Maine située à Angers situé à moins de 5 minutes du centre ville est un EHPAD d’une capacité de 58 résidents.

Nous recrutons actuellement un / une cuisinier (è) dans le cadre d'un remplacement de congé en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.

Vous aurez en charge de :

Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.

• Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
• Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.
• Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
• Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.

Il / Elle a pour missions principales :

LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES

LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES

LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE

Vous souhaitez travailler en équipe ? Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles.

Vous souhaitez être entendu ? La directrice et l’IDEC associent systématiquement les équipes à la création de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation.

Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ? Nous disposons d’une salle de pause.

La bonne entente, la confiance, la cohésion d’équipe et l’adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements.

Poste à pourvoir début Juillet :

CDD à temps plein

Rémunération 2 100€ brut mensuel (prime ségur, salaire de base, prime de dimanche)