Cuisinier en restauration asiatique H/F

DELICES D'ASIE; Villeneuve-Loubet; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant asiatique recherche un cuisinier (H/F) maîtrisant la cuisine chinoise et cambodgienne, avec une expérience de 2 ans. Vous travaillerez 35 heures par semaine, avec des jours de repos le lundi et mercredi. La connaissance des cuisines thaïlandaise et vietnamienne serait un plus. Salaire brut de 1900 euros mensuel.

Qualifications

• 2 années d'expérience en cuisine asiatique, indispensable.
• Maitrise de la cuisine chinoise et connaissance des autres cuisines asiatiques.
• Capacité à travailler en autonomie et à maintenir un environnement propre.

Responsabilités

• Préparer des plats culinaires de différentes cuisines asiatiques.
• Travailler sur deux services avec jours de repos les lundi et mercredi.
• Entretenir et nettoyer la cuisine et le matériel.

Connaissances

Cuisine chinoise

Chaîne du froid

Caractéristiques des produits de la mer

Doser des ingrédients culinaires

Production culinaire

Éplucher des légumes et des fruits

Description du poste

Offre n° 198MDNM

Cuisinier en restauration asiatique H/F

Pour notre restaurant vous devez maitriser : La cuisine Chinoise, Cambodgienne impérativement; la Thaïlandaise et la vietnamienne seraient un plus. Vous travaillerez sur 2 services avec jour de repos le lundi et mercredi. Langue cambodgienne souhaitée.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Travail le dimanche

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

• 2 An(s) - cuisine asiatique Cette expérience est indispensable

Expérience

• 2 An(s) - cuisine asiatique Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des produits de la mer
• Caractéristiques des pâtes fraîches
• Chaîne du froid
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisine chinoise
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Doser des ingrédients culinaires
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Production culinaire
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les repas
• Préparer les viandes et les poissons
• Types de desserts
• Types de viande
• Variétés de fruits et légumes

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d\'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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