CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F

Reso 44; Le Landreau; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupement d’employeurs en hôtellerie-restauration recrute un(e) Cuisinier.e de collectivité à Le Landreau. Vous serez responsable de la préparation de 250 à 300 repas par jour dans un établissement de cuisine 100% maison. Une formation en hôtellerie-restauration et une expérience en restauration sont requises. Ce poste propose un CDI temps plein avec un week-end sur deux travaillé, et un 13ème mois.

Prestations

13ème mois

Qualifications

• Expérience réussie en restauration.
• Un plus si expérience en collectivité.
• Reconnu(e) pour la rigueur et l'autonomie.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats faits maison.
• Gérer la mise en place et les cuissons.
• Participer activement à la vie de la cuisine.

Connaissances

Rigueur

Sens de l'organisation

Autonomie en cuisine

Formation

CAP, BEP, Bac Pro ou BTS en hôtellerie-restauration

Description du poste

L\'entreprise

RESO44, groupement d’\u00e9l2ployeurs sp\u00e9cialis\u00e9 dans l’h\u00f4tellerie-restauration, recrute un(e) Cuisinier.e de collectivit\u00e9 pour l9un de ses adh e9rents.

Vous int e9grerez un groupe de restauration collective bien implant e9, reconnu pour la qualit e9 de sa cuisine et son engagement auprès des convives. Situ e9 au c\u0153ur du vignoble nantais, dans le secteur du Landreo, cet e9tablissement propose une restauration maison, e0 base de produits de saison, dans une ambiance conviviale et proche des valeurs humaines.

Description du poste

Ce qui vous attend :

• Production de 250 à 300 repas/jour




• Une \u00e9quipe soud e9e et dynamique




• Une cuisine 100 % maison avec des produits de saison

Vos missions :

• Pr\u00e9parer et cuisiner des plats faits maison en respectant recettes, produits et saisonnalit e9




• G\u00e9rer la mise en place, les cuissons et garantir le respect des normes HACCP




• Participer activement e0 la vie de la cuisine et travailler main dans la main avec vos coll e8gues

Conditions et avantages :

• CDI temps plein




• 1 week-end sur 2 travaill\u00e9




• 13\u00b0 mois

Description du profil

Id e9alement, vous disposez d’une formation en h\u00f4tellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS), qui vous a permis d’acqu e9rir les bases solides du m e9tier. Vous justifiez d’une exp e9rience r e9ussie en restauration, et si vous avez d e9j\u00e0 travaill e9 en collectivit e9, c’est un vrai plus.

Au quotidien, vous eates reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l5f organisation et votre autonomie en cuisine. Vous aimez travailler dans une ambiance collective, avec l9envie de contribuer e0 un service de qualit e9 et de partager votre savoir-faire avec vos coll e8gues.

Mettez votre talent culinaire au service d\u2019un environnement humain et de proximit e9 ! Postulez d\u2019 e9dant ou contactez RESO44 pour plus dinfos.