Cuisinier de Collectivité – Cuisine Santé & HACCP

France Travail; Bédarieux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de services alimentaires recherche un Cuisinier de collecte (H/F) à Bédarieux. Le poste est à pourvoir immédiatement pour un temps plein avec des horaires en coupé midi/soir. Vous élaborerez des plats cuisinés pour des établissements sous des normes strictes d'hygiène. Une expérience de 2 ans en cuisine collective et une formation adéquate en cuisine sont indispensables. Ce rôle nécessite une attention aux détails et des compétences en préparation alimentaire.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine collective est indispensable.
• Avoir une formation en cuisine collective est nécessaire.

Responsabilités

• Élaborer des plats cuisinés en respectant les règles d'hygiène.
• Effectuer la réception et le stockage des denrées alimentaires.
• Participer à la maintenance et à l'entretien des locaux.

Connaissances

Chaîne du froid

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Entretenir un outil ou matériel

Eplucher des légumes et des fruits

Formation

CAP, BEP et équivalents en cuisine collective

Description du poste

Une entreprise de services alimentaires recherche un Cuisinier de collecte (H/F) à Bédarieux. Le poste est à pourvoir immédiatement pour un temps plein avec des horaires en coupé midi/soir. Vous élaborerez des plats cuisinés pour des établissements sous des normes strictes d'hygiène. Une expérience de 2 ans en cuisine collective et une formation adéquate en cuisine sont indispensables. Ce rôle nécessite une attention aux détails et des compétences en préparation alimentaire.