Cuisinier / Cuisinière (H/F)

CELYAN RD; Gisors; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un bar brasserie à Gisors recherche un cuisinier ou une cuisinière. Vous serez chargé(e) de dresser des plats, définir les besoins en approvisionnement et veiller au respect des normes d'hygiène. Une expérience d'un an en cuisine est souhaitée. Contrat CDI avec un temps de travail de 35H/semaine et horaires décalés.

Qualifications

• 1 an en cuisine est indispensable.
• Faire preuve d'autonomie.

Responsabilités

• Dresser des plats pour le service.
• Définir des besoins en approvisionnement.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Connaissances

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement

Dresser des plats pour le service

Définir des besoins en approvisionnement

Goûter les préparations culinaires

Organiser le stockage des denrées

Description du poste

Offre n° 196ZVWP

Poste : Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Bar Brasserie situé à Gisors recherche un(e) cuisinier(e). Vous aurez pour missions :

1. Dresser des plats pour le service
2. Définir des besoins en approvisionnement
3. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires

Type de contrat : CDI

Conditions de travail :

• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en horaires décalés
• Travail le dimanche
• Travail les week-ends et jours fériés
• Station debout prolongée

Salaire : Selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 1 an en cuisine (indispensable)

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (indispensable)
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (indispensable)
• Dresser des plats pour le service (indispensable)
• Définir des besoins en approvisionnement (indispensable)
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats (indispensable)
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption (indispensable)

Savoir-être professionnel

• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Débits de boissons