Cuisinier / cuisinière en boulangerie (H/F)

GEORGES; Saint-Gilles-Croix-de-Vie; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie moderne à Saint-Gilles-Croix-de-Vie recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière en boulangerie. Le candidat idéal doit avoir au moins 4 ans d'expérience et un CAP en cuisine. Vous préparerez divers plats, gérerez les stocks et veillerez à l'hygiène. Le salaire brut mensuel varie de 1900 à 2000€ pour un contrat de 35 heures par semaine. Rejoignez une équipe jeune et dynamique dans un environnement de travail agréable.

Prestations

Assurance santé complémentaire

Qualifications

• Expérience minimum de 4 ans requise.
• CAP, BEP ou équivalent en cuisine requis.

Responsabilités

• Gestion des stocks, traçabilité et hygiène.
• Préparation de divers plats en autonomie.

Connaissances

Contrôle des règles QHSSE

Dressage des plats pour le service

Gestion des approvisionnements

Formation

CAP en cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière en boulangerie (H/F)

Location: 85 - ST GILLES CROIX DE VIE

Offer No. 196SRNC

We offer an open kitchen for preparing all our snack ranges (quiches, panini, burger, salad, wraps, sandwich, etc.). A weekly special dish to prepare, with autonomy in your work except during summer when a seasonal worker is present. Training will be provided at the start for familiarization.

Work hours: mornings only, from 6 am to 1 pm, with Sundays off and another day off to be agreed. Responsibilities include stock management, traceability, and hygiene.

Requirements: minimum 4 years of experience and a CAP in cuisine. The position is for 35 hours per week.

Contract Details

• Type: CDI (permanent contract)
• Working hours: 35 hours/week, daytime work

Salary

• Gross monthly salary: €1900 to €2000, paid over 12 months
• Additional health insurance

Travel

None required

Desired Profile

Experience

• At least 4 years of relevant experience (mandatory)
• CAP, BEP, or equivalent in cuisine (mandatory)

Skills

• Control of Quality, Hygiene, Safety, Health, and Environment (QHSSE) rules (mandatory)
• Plating dishes for service (mandatory)
• Managing raw material procurement to avoid excess or shortages

Professional Attitudes

• Autonomy
• Creativity and inventiveness
• Reactivity

Additional Information

• Qualification: Skilled Worker
• Sector: Bakery and Pastry

Employer Details

Small team of 1 or 2 employees.

A modern bakery located in St Gilles Croix de Vie. Equipped with modern facilities and a pleasant working environment. Young and dynamic team! Mme Marion FORTIN.

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