Contrôleur de gestion

FAIRMONT; Paris; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de l'hôtellerie de luxe à Paris recrute pour son équipe finance/F&B. Le candidat idéal doit avoir au moins 2 ans d'expérience dans l'hôtellerie restauration et être organisé, autonome et rigoureux. Les missions incluent le contrôle des opérations d’imputation de charges et la coordination avec les équipes de cuisine. Rejoignez une marque innovante et bénéficiez d'une expérience unique dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience professionnelle dans l'hôtellerie restauration.
• Capable de déceler et analyser les dysfonctionnements.
• Prendre des initiatives en matière d'actions correctives.

Responsabilités

• Contrôler et valider toutes les opérations d’imputation de charges.
• Responsable des écritures de fin de mois.
• Mettre à jour les fiches techniques et les menus sur le POS.

Connaissances

Qualités d'écoute

Sens aigu de la communication

Compétences avancées sur Excel

Connaissance des POS restauration

Formation

Formation comptable ou Hôtellerie/Restauration

Description du poste

Description de l'entreprise

Pourquoi travailler chez Accor ? Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.

Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor. En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

Description du poste

Good news! L’équipe du SO/ Paris recrute !

Rejoins la team finance/ F&B et vis une aventure unique !

Missions :

• Rigoureux(se) et méthodique, tu contrôles et valides toutes les opérations d’imputation de charges ainsi que le rapport journalier et le cumulé Restauration (calcul de ratios, contrôle des interfaces, reporting).
• Organisé(e) et autonome, tu es responsable des écritures de fin de mois ; proactif(ve), tu es non seulement capable de déceler et analyser les dysfonctionnements éventuels mais également de les résoudre en mettant en place des actions correctives.
• En collaboration avec les équipes de cuisine et restauration, tu mets à jour les fiches techniques et les menus sur le POS restauration MICROS.

Atouts :

• De formation comptable ou Hôtellerie/Restauration, tu justifies d’au moins 2 ans d’expérience professionnelle dans l’hôtellerie restauration.
• Doté(e) de qualités d’écoute et d’un sens aigu de la communication, tu es un interlocuteur(rice) privilégié(e) des différents départements pour transmettre avec pédagogie les informations nécessaires au respect des procédures et au contrôle du chiffre d'affaire et des coûts.
• Tu es un(e) pro d’Excel et manies les POS restauration.

LA MARQUE SO/

Nouvelle marque d’art de vivre du groupe hôtelier Ennismore, SO/ associe l’art et le mode à l’expérience hôtelière luxe en invitant les signatures de l’architecture, du design et les créateurs de mode – Christian Lacroix, Karl Lagerfeld, Viktor & Rolf, Guillaume Henry… – à poser leur griffe, leur univers visuel et créatif.

Aujourd’hui présente dans les destinations les plus effervescentes de la planète – Bangkok, Aukland, Berlin, Vienne, Sotogrande, Hua Hin -, SO/ inaugure avec Paris, son hôtel flagship.

À PROPOS DU SO/ PARIS

Nouveau flagship de la marque hôtelière du groupe Ennismore, SO/Paris s’offre un premier rang sur la Seine.

Un voyage au fil de l’eau et de la création, où résonnent à tous les étages, les goûts de l’art et l’ mode.

Au programme : 162 chambres et suites, Bonnie, le restaurant, bar et club mené par Paris Society, le Spa Maison CODAGE, une salle de fitness avec piscine et des vues absolument fabuleuses sur la capitale.