Commis en pâtisserie (H/F)

PERLETTE; Toulouse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie recherche un commis en pâtisserie à Toulouse. Vous serez responsable de la préparation des desserts et de l'organisation de votre poste de travail. Un CAP pâtisserie est exigé, mais les débutants sont acceptés. Le contrat est en CDI, 39 heures par semaine, avec un salaire brut mensuel de 2104 Euros. Les candidats doivent travailler en autonomie et avoir l'esprit d'équipe.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation obligatoire: CAP, BEP et équivalents pâtisserie.

Responsabilités

• Réalisera les desserts comme macarons et gâteaux.
• Organiser son poste de travail et gérer les stocks.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP pâtisserie

Description du poste

Offre n° 200VQQX – Commis en pâtisserie (H/F)

Les pâtisseries Perlette, fondées en 2013, comptent 6 boutiques. Véritables lieux de vie chaleureux et accueillants, nos boutiques proposent nos pâtisseries, viennoiseries et autres goûters. Toutes nos collections sont réalisées de façon artisanale à notre Manufacture par notre équipe de pâtissiers, chocolatiers et boulangers. Elles évoluent au gré des saisons et des inspirations du Chef. Nous recherchons un.e commis en pâtisserie (h/f).

Missions : En relation directe avec le Chef, vous serez en charge de :

• La réalisation des macarons, des gâteaux de voyage, de la biscuiterie (financiers, sablés viennois, tigrés) et des crèmes
• L'organisation de votre poste de travail (gestion et rotation des stocks, planification du travail)

Profil recherché : Vous devez être capable de travailler en autonomie, avoir le sens de l'organisation et l'esprit d'équipe. Débutant accepté. CAP pâtisserie : obligatoire.

Conditions de travail : CDI, 39h par semaine, 2 jours de repos. Poste à pourvoir dès que possible.

Type de contrat : CDI

Contrat travail : Durée du travail 39H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2104.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs