Commis de salle F/H

Old Edwards Inn and Spa; Flayosc; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel gastronomique 5 étoiles dans le sud de la France recherche un(e) employé(e) pour rejoindre son équipe de salle afin d'offrir un service inoubliable aux hôtes. Les candidats doivent posséder un diplôme en hôtellerie et une expérience d'au moins un an. Le poste inclut diverses responsabilités, telles que l'assistance au Chef de Rang, l'accueil des clients, et la mise en place. L'anglais est requis. Des avantages tels que des repas et un cadre de travail unique sont offerts.

Prestations

Deux jours de repos consécutifs

1 repas par jour travaillé

Comité Social et Économique avec des avantages

Un cadre de travail unique

Parking dédié au personnel

Tarifs préférentiels sur les hôtels et restaurants

Qualifications

• Vous avez au moins 1 an d'expérience dans un établissement similaire.
• Vous aimez le contact avec la clientèle et le service en salle.
• Vous avez un sens du détail développé.

Responsabilités

• Assister le Chef de Rang ou Demi Chef de Rang dans son service.
• Participer à l’accueil du client.
• Assurer la mise en place du service.
• Redresser et débarrasser les tables.
• Entretenir et nettoyer le matériel et le restaurant.
• Participer à l’approvisionnement des points de vente.

Connaissances

Service à la clientèle

Polyvalence

Rigueur

Maîtrise de l'anglais

Formation

Diplôme en Hôtellerie restauration

Description du poste

Description de l'entreprise

Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, le Château de Berne, une destination unique en France, offre des prestations d’hébergement, de restauration et de bien-être très haut de gamme.

Membre des « Relais & Châteaux », le Château de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez.

Notre Domaine comprend un Hôtel 5* de 34 chambres & 5 villas, trois salles de réunion, un Spa Cinq Mondes et Vinésime avec une piscine intérieure, trois restaurants, deux terrains de tennis, deux piscines extérieures, un potager et une ferme animalière.

Notre force, une collection sur le thème de l’œnotourisme, Le Château de Berne et son restaurant étoilé le Jardin de Berne, vous offre une expérience exceptionnelle.

Notre culture d’entreprise, c’est l’excellence dans l’attention apportée à nos clients, la responsabilité au travers de notre engagement éco-responsable, l’authenticité et l’intégrité.

Description du poste

Postulez au Château de Berne !

Au cœur de l'équipe de salle, vous aurez pour objectif de faire passer un moment inoubliable à nos hôtes grâce à un service chaleureux et un sens du détail de tout instant.

Vos missions seront les suivantes :

• Assister le Chef de Rang ou Demi Chef de Rang dans son service
• Participer à l’accueil du client
• Assurer la mise en place du service
• Assurer le débarrassage et le redressage des tables
• Assurer l’entretien et le nettoyage du matériel, du restaurant et des offices
• Participer à l’approvisionnement des points de vente

Postes à pourvoir pour la saison 2026 !

Qualifications

Vous aimez le contact avec la clientèle et le service en salle dans un restaurant bistronomique.

Vous avez le sens du détail et vous êtes polyvalent et rigoureux.

Vous êtes diplômé en Hôtellerie restauration et/ou justifiez d’une expérience significative dans un établissement similaire d’au moins 1 an.

Vous maitrisez l'anglais.

Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature.
Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.

Avantages

• Deux jours de repos consécutifs
• 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
• Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
• Un cadre de travail unique
• Un parking dédié au personnel
• Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.