Commis de cuisine (H/F)

LE BAIANA; Wittelsheim; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement de restauration à Wittelsheim recherche un employé qualifié en cuisine pour coordonner la préparation des plats et assister le chef dans l'élaboration des menus. Vous superviserez également la cuisson des plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Le poste exige 1 an d'expérience minimum, une aptitude à travailler en équipe et de l'autonomie. Contrat CDD à temps partiel de 21h/semaine, avec travail les week-ends et jours fériés.

Prestations

Ambiance festive et conviviale

Qualité de vie assurée

Qualifications

• 1 an d'expérience minimum en cuisine est indispensable.
• Faire preuve d'autonomie et réactivité est essentiel.
• Avoir un bon esprit d'équipe.

Responsabilités

• Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine.
• Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus.
• Superviser la préparation et la cuisson des plats.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Vos missions:

• Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
• Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
• Superviser la préparation et la cuisson des plats
• Assurer la qualité et la présentation des plats servis
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes

Conditions de travail:

• Au total 7 services à savoir : une seule journée en coupure (le jeudi), les autres soit un service à midi, soit un service le soir.
• Au Baiana, nous misons sur une vraie qualité de vie, rare en restauration.
• Tout cela dans une ambiance festive, conviviale, dans un lieu où l'on vient autant pour bien manger que pour faire la fête.
• Contrat en CDD.
• Salaire à convenir selon profil.

Type de contrat

• CMP - 1 mois
• Contrat d'usage, durée du travail temps partiel - 21h/semaine.
• Travail les week-ends et jours fériés.
• Travail en journée.
• Salaire à convenir selon profil.

Expérience

• 1 an (indispensable).

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Dresser des plats pour le service.
• Préparer les viandes et les poissons.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve d'autonomie.
• Faire preuve de réactivité.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Débits de boissons.