Commis / Commise de cuisine en alternance (H/F)

CFA INFA Tourisme Loisirs; Cauterets; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un centre de formation en alternance recherche un(e) commis/commise de cuisine pour un contrat d'apprentissage de 12 mois. Les missions incluent la préparation des aliments, la cuisson et l'élaboration de plats. Le profil recherché est un(e) débutant(e) dynamique et polyvalent(e), prêt(e) à travailler en équipe. Prévoir des horaires décalés et une rémunération en fonction de la grille légale de l’alternance. La formation se déroule à Saint-Jean-de-Monts.

Prestations

Hébergement à faible coût

Nourri-e et logé-e gratuitement

Formation gratuite

Qualifications

• Débutant(e) accepté(e).
• Dynamique, réactif-ve, polyvalent-e.
• Esprit d'équipe et ouverture aux autres.

Responsabilités

• Préparation des produits (éplucher, couper, mariner, etc.).
• Réalisation des cuissons (viandes, poissons, légumes, etc.).
• Élaboration de sauces, pâtisseries, dressage des buffets/plats.
• Anticipation des préparations du lendemain.
• Participation à la gestion des commandes.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Qualification : Employé non qualifié

Description du poste

Offre n° 201PNVT : Commis / Commise de cuisine en alternance (H/F)

Offre d'alternance - Commis-e de cuisine (Titre professionnel niveau 3). Début de formation en alternance : 14/01/26 / Formation / CFA à Saint-Jean-de-Monts (85). Contrat d'apprentissage - 12 mois.

Ce que nous proposons

• Formation gratuite (contrat d'apprentissage).
• Lieu de formation / CFA : Saint-Jean-de-Monts (85).
• Hébergement + pension complète à faible coût pendant la formation.
• Nourri-e et logé-e gratuitement en entreprise.
• Alternance sur l'année : 4 mois de formation + 8 mois en entreprise.
• Rémunération selon la grille légale de l'alternance.

Missions principales

• Préparation des produits (éplucher, couper, mariner, etc.).
• Réalisation des cuissons (viandes, poissons, légumes, etc.).
• Élaboration de sauces, pâtisseries, dressage des buffets / plats.
• Anticipation des préparations du lendemain.
• Participation à la gestion des commandes.

Profil recherché

• Débutant(e) accepté(e).
• Dynamique, réactif-ve, polyvalent-e.
• Esprit d'équipe et ouverture aux autres.

Type de contrat et conditions

• Type de contrat: CDD - 12 mois.
• Cont. professionnalisation.
• Durée du travail: 35H/semaine.
• Travail en horaires décalés.
• Travail les week-ends et jours fériés.
• Travail en journée.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1801.0 Euros sur 12.0 mois.
• Hébergement.
• Restauration.

Expérience

• Débutant accepté.

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Dresser des plats pour le service.
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
• Eplucher des légumes et des fruits.
• Préparer les viandes et les poissons.

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Faire preuve de réactivité.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Formation continue d'adultes.