Chef pâtissier (h / f) - Signiel Seoul Hotel

PAVILLON LEDOYEN; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de haute gastronomie à Paris recherche un Chef Pâtissier pour créer des desserts de qualité. Le candidat idéal doit avoir une passion pour la pâtisserie, de l'expérience en restauration, et maîtriser l'anglais. Ce poste inclut la gestion d'équipe et la participation au service.

Qualifications

• 1 expérience prouvée dans un restaurant similaire.
• Maîtrise de l'anglais est obligatoire.

Responsabilités

• Créer des desserts pour tous les points de vente de l'hôtel.
• Participer au service et garantir une exécution parfaite des desserts.
• Gérer une équipe.

Connaissances

Créativité

Passion pour la pâtisserie

Description du poste

À propos de nous

Chef Yannick Alléno is seeking a skilled Pastry Chef to join our pastry team in creating pastries and deserts. The ideal candidate will have a passion for baking and a creative flair to produce high-quality pastry items.

In 2017, Yannick Alléno partnered with South Korea's leading hotel group, LOTTE HOTELS & RESORTS, to open the first hotel under the SIGNIEL brand, the group’s high-end label.

Located in Seoul, SIGNIEL hotel is a destination for fine dining. Yannick Alléno oversees all of the hotel’s dining venues, including the STAY restaurant, which offers modern French gastronomy.

Mission

Creating desserts for all the hotel's outlets.

Ensuring service.

Participating in the service and ensuring perfect consistency in the execution of the desserts.

Managing a team.

Profil

• 1 proven experience in a similar restaurant.
• Fluency in English is mandatory.