Chef Grillardin / Cheffe Grillardine (H/F)

BUFFALO GRILL; Beynost; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration recherche un responsable pour animer son équipe à Beynost. Vous serez chargé de garantir la qualité des produits, de former le personnel et d'atteindre les objectifs économiques du restaurant. Vous devez avoir une expérience de 3 ans en restauration, ainsi que des compétences managériales solides. Prise de poste à l'automne 2025 avec formation à l'intégration.

Prestations

Parcours de formation

Opportunités de carrière

Environnement de travail convivial

Qualifications

• 3 ans d'expérience en restauration et gestion d'équipe sont indispensables.
• Maîtrise des règles HACCP et de sécurité est requise.
• Passionné(e) par la restauration avec de fortes qualités managériales.

Responsabilités

• Garantir l'envoi des plats en respectant les normes d'hygiène.
• Développer les talents de l'équipe par des formations.
• Contribuer aux résultats économiques du restaurant.

Connaissances

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène

Evaluer la mise en œuvre d'un projet

Expliquer et faire respecter les règles

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Envie d'une carrière savoureuse ?N'hésitez plus et rejoigniez Buffalo Grill !Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients !Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ?En étroite collaboration avec le Directeur, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité irréprochable des produits tant sur le plan gustatif que visuel. Par ailleurs, vous jouerez un rôle fondamental pour garantir la sécurité alimentaire.Vos missions :- Garantir l'envoi des plats, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais et en visant la perfection- Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence de notre service et le développement personnel de chacun- Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant et analyser avec le Directeur du restaurant les différents indicateurs- Veiller à la stricte application des règles HACCPCe poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste d'adjoint avec un accompagnement personnalisé.Profil recherché:- Passionné(e) par la restauration, avec une expérience de responsable confirmée- Fortes qualités managériales et organisationnelles- Maîtrise des règles HACCP et de sécuritéEnvie de diffuser la chaleur de nos BBQ ?Préparez votre CV et postulez à l'offre.Prise de poste à l'automne 2025 avec formation lors de l'intégration pour que vous soyez fin prêt dès la réouverture du restaurant de Beynost.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2251.08 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - Restauration et gestion d'équipe Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Méthode haccp

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service
• Evaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

20 à 49 salariés

Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité.Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence.Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre :Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même.

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