Chef Gérant — Restauration Collective Médicale (CDI)

CALITEO; Craponne; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recrute un(e) Chef gérant(e) à Craponne pour diriger une équipe et garantir la qualité des services de restauration dans le secteur médical. Le candidat idéal possède 2 ans d'expérience, un CAP ou BEP en cuisine collectivité, et maîtrise les normes HACCP. Ce poste, en CDI de 35 heures par semaine, offre un salaire brut de 2 500 € à 2 600 €, ainsi que diverses primes et avantages, dont une mutuelle d'entreprise.

Prestations

Mutuelle d'entreprise

Plan d'épargne entreprise

Prime de gestion

Qualifications

• 2 ans d'expérience nécessaire dans un rôle similaire.
• Excellente maitrise des normes de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Manager une équipe de quatre personnes.
• Organiser la production de repas pour 110 couverts le midi.
• Assurer le respect des normes HACCP.

Connaissances

Gestion d'équipe

Normes HACCP

Cuisine traditionnelle

Formation

CAP, BEP Cuisine collectivité

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recrute un(e) Chef gérant(e) à Craponne pour diriger une équipe et garantir la qualité des services de restauration dans le secteur médical. Le candidat idéal possède 2 ans d'expérience, un CAP ou BEP en cuisine collectivité, et maîtrise les normes HACCP. Ce poste, en CDI de 35 heures par semaine, offre un salaire brut de 2 500 € à 2 600 €, ainsi que diverses primes et avantages, dont une mutuelle d'entreprise.