Chef Gerant H / F

Sodexo; Oberhausbergen; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration haut de gamme cherche un Chef(fe) Gérant(e) pour sa résidence à Oberhausbergen. Vous cuisinerez des plats avec des produits frais et serez responsable de la gestion de l'équipe et des stocks. Le poste est à pourvoir en CDI à temps plein avec un salaire de base à partir de 2800€ brut par mois, une prime de weekend et un 13ème mois après un an. Passion et créativité sont essentielles pour ce rôle.

Prestations

Prime de weekend

13ème mois

Heures de travail simples

7 jours de RTT / an

Mutuelle d'entreprise

Repas fournis

Qualifications

• Expérience en tant que Chef(fe) Gérant(e) en restauration traditionnelle ou collective souhaitée.

Responsabilités

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité.
• Gérer les stocks et les relations avec les fournisseurs.
• Assurer la sécurité et celle de la brigade.
• Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP).

Connaissances

Créativité

Dynamisme

Polyvalence

Relationnel

Formation

CAP Cuisine

Outils

Outils de production modernes

Description du poste

Pour une Résidence Services de Haut Standing située sur STRASBOURG / OBERHAUSBERGEN (67), nous recherchons notre CHEF(FE) GERANT(E) F / H.

Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles.

En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation !

Vos missions :

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité,
• Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs,
• Donner des responsabilités à votre équipe,
• Assurer votre sécurité et celle de votre brigade,
• Effectuer le service et les commandes,
• Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP),
• Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité !

Le site :

• 4x collaborateurs en cuisine : 1x chef gérant 1x second 2x cuisiniers
• Env. 160x Repas / jour

NOTRE PROPOSITION :

POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE

Pour cela, nous vous offrons :

• Un Salaire à partir de 2800€ brut / mois (selon profil et expériences)
• Une Prime de weekend
• Un 13ème mois(après 1 an d'ancienneté révolu)
• Des horaires de travail simples en continu de 07h à 15h ou de 12h à 20h (en roulement)
• Un week-end de repos sur deux
• 7 jours de RTT / an
• Une mutuelle d'entreprise avec régime de base gratuit
• Des outils de production modernes et fonctionnels
• Les repas fournis
• Un CSE efficace
• Un parcours de formation adapté et personnalisé, couplé à des
• perspectives d'évolution

Et ce n'est pas fini !

Nous ouvrons plus de 40 restaurants par an, avec toujours le souci de nous améliorer et de proposer à nos équipes d'évoluer partout en France

Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut :

• de la passion et de la créativité
• du dynamisme et de la polyvalence
• de la bienveillance et un bon relationnel

Profil recherché :

• CAP Cuisine au minimum exigé
• 1ère Expérience de Chef(fe) Gérant(e) en restauration traditionnelle et / ou collective souhaitée

Rejoignez nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte.