Chef Gérant Cuisinant — Cuisine Scolaire & HACCP

Newrest Group; Saint-Denis; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef Gérant Cuisinant à Saint-Denis. Le candidat doit proposer des plats équilibrés tout en respectant les normes HACCP. Il sera responsable de la gestion d'équipe, de la planification des tâches et de l'assurance qualité au sein d'un site scolaire. Ce poste est idéal pour un leader qui valorise la satisfaction des convives et une cuisine végétale. Les horaires sont de 7h30 à 15h00 du lundi au vendredi, avec des weekends libres.

Prestations

Week-end libre

Pas de coupures

Qualifications

• Expérience en gestion de cuisine ou de restaurant.
• Capacité à s'adapter aux besoins des convives.
• Compétences en gestion d'équipe appréciées.

Responsabilités

• Proposer une production soignée et équilibrée.
• Gérer et fédérer l'équipe en planifiant les tâches.
• Assurer le respect des normes de qualité et de sécurité.

Connaissances

Gestion des stocks

Respect des normes HACCP

Cuisine végétale

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef Gérant Cuisinant à Saint-Denis. Le candidat doit proposer des plats équilibrés tout en respectant les normes HACCP. Il sera responsable de la gestion d'équipe, de la planification des tâches et de l'assurance qualité au sein d'un site scolaire. Ce poste est idéal pour un leader qui valorise la satisfaction des convives et une cuisine végétale. Les horaires sont de 7h30 à 15h00 du lundi au vendredi, avec des weekends libres.