Chef.fe de rang (H/F)

Fleur De Sushi; Caen; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de sushi à Caen recherche un chef.fe de rang pour un contrat CDI de 42 heures par semaine. Les heures supplémentaires seront payées et le poste nécessite de travailler le week-end et durant les vacances scolaires. Une formation en restauration est indispensable, et les débutants sont acceptés. Ce poste requiert diverses compétences relationnelles et techniques essentielles pour assurer un service client de qualité.

Prestations

Mutuelle possible

Heures supplémentaires payées

Qualifications

• Débutant accepté.
• Une formation en restauration est indispensable.

Responsabilités

• Effectuer le service des plats à table.
• Conseiller le client dans ses choix.
• Garantir la satisfaction du client.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Assurer la propreté de la zone de travail

Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Effectuer le service des plats à table

Garantir la satisfaction du client

Gestion des relations clientèle

Gérer les retours des clients pour améliorer les services

Participer à un inventaire

Prendre une commande client

Proposer des produits additionnels

Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

S'exprimer avec politesse et courtoisie

Saisir une commande sur informatique

Techniques de port de plateaux/plats

Techniques du service en salle

Parler une ou plusieurs langues étrangères

Formation

CAP, BEP en Restauration

Bac pro commercialisation et services en restauration

BTS management en hôtellerie - restauration

Description du poste

Overview

Poste de chef.fe de rang en coupure du mardi matin au samedi soir : 2,5 jours de repos par semaine. Contrat CDI de 42 heures hebdomadaires. Heures supplémentaires payées. Mutuelle possible.

Type de contrat

CDI • 42H/semaine • Travail en horaires fractionnés • Travail durant les vacances scolaires • Travail le samedi • Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé

Déplacements

Ponctuels • Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Restauration Cette formation est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Assurer la propreté de la zone de travail Cette compétence est indispensable
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Garantir la satisfaction du client Cette compétence est indispensable
• Gestion des relations clientèle Cette compétence est indispensable
• Gérer les retours des clients pour améliorer les services Cette compétence est indispensable
• Participer à un inventaire Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Proposer des produits additionnels Cette compétence est indispensable
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Cette compétence est indispensable
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• S'exprimer avec politesse et courtoisie Cette compétence est indispensable
• Saisir une commande sur informatique Cette compétence est indispensable
• Techniques de port de plateaux/plats Cette compétence est indispensable
• Techniques du service en salle Cette compétence est indispensable
• Bac pro commercialisation et services en restauration
• BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration
• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
• Parler une ou plusieurs langues étrangères

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

Fleur de sushi, 36 rue des jacobins, leader des restaurants de sushi sur l'agglomération caennaise.