Chef(fe) de cuisine (H/F)

CALIFORNIA KITCHEN; Biarritz; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie à Biarritz recherche un(e) Chef(fe) de cuisine avec minimum 2 ans d'expérience. Vous serez responsable de la préparation de plats bistronomiques en utilisant des produits frais. Ce poste en CDI comprend un rythme de travail de 39 heures par semaine, avec des services continus le soir et le week-end. Le salaire proposé est compris entre 2500 et 3000€.

Qualifications

• 2 ans d'expérience sur un poste similaire exigés.
• Formation en cuisine indispensable.

Responsabilités

• Préparer et cuire des plats selon le menu.
• Gérer la cuisine lors des services.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer des repas

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

***POSTE NON LOGE***Nous recherchons pour notre établissement de Biarritz un(e) Chef(fe) de cuisine (H/F). Cuisine bistronomique et de produits frais. Poste à pourvoir dès que possible en contrat à durée indéterminée. Rythme de travail : 4 services continus LE SOIR + 1 service continu le WEEK END. 2 ans d'expérience sur un poste similaire exigés.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en journée
Salaire

• entre 2500 et 3000€

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle

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