Chef de production laboratoire pâtisserie (H / F)

BOULANGERIE ANGE; Brest; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

La Boulangerie Ange de Brest recrute un responsable de production en CDI. Le poste implique la gestion de l'équipe, la production de pain et le respect des normes d'hygiène. Offrant un salaire fixe et des primes, c'est une opportunité d'évoluer au sein d'une équipe bienveillante.

Prestations

Prime de transport

Prime de nettoyage

Prime trimestrielle sur objectif

Prime de fin d'année

Avantages en nature

Accès à un CE externalisé

Qualifications

• Rigoureux(se) et organisé(e), avec au moins 5 ans d'expérience en production de boulangerie.
• Capacité de management et formation des équipes.

Responsabilités

• Gestion et organisation de l'équipe de production.
• Participation à la production de pain et au snacking.
• Formation des boulangers et respect des normes.

Connaissances

Management

Organisation

Autonomie

Formation

CAP / BEP Boulanger

Description du poste

Notre boulangerie Ange de BREST, recrute son :

CDI basé à BREST

• Vous faites le lien entre votre équipe de production et les managers des boulangeries.
• Vous assurez le management et l'organisation de votre équipe.
• Vous participez à la production de pain et à la partie snacking
• Vous êtes le référent(e) formation des boulangers ainsi que des employé(e)s polyvalent(e)s au sein de nos cuisines.
• Vous les accompagnez et veillez au respect du concept Ange, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Vous assurez la gestion des stocks et les approvisionnements.

Et l'organisation chez Ange, ça donne quoi ?

Afin de permettre une bonne rotation des plannings de chaque membre de l'équipe, vous alternez des prises de poste en ouverture, journée et fermeture en horaire continue.

Compte tenu des horaires et de l'accès à notre boulangerie, il est impératif d'être autonome dans vos déplacements.

Description du poste :

Notre boulangerie Ange de BREST, recrute son :

CDI basé à BREST

• Vous faites le lien entre votre équipe de production et les managers des boulangeries.
• Vous assurez le management et l'organisation de votre équipe.
• Vous participez à la production de pain et à la partie snacking
• Vous êtes le référent(e) formation des boulangers ainsi que des employé(e)s polyvalent(e)s au sein de nos cuisines.
• Vous les accompagnez et veillez au respect du concept Ange, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Vous assurez la gestion des stocks et les approvisionnements.

Et l'organisation chez Ange, ça donne quoi ?

Afin de permettre une bonne rotation des plannings de chaque membre de l'équipe, vous alternez des prises de poste en ouverture, journée et fermeture en horaire continue.

Compte tenu des horaires et de l'accès à notre boulangerie, il est impératif d'être autonome dans vos déplacements.

Description du profil :

Votre profil :

Rigoureux(se) et organisé(e), vous êtes titulaire d'un CAP / BEP Boulanger et avez une expérience d'au moins 5 ans sur un poste de boulanger et responsable d'une production en boulangerie.

Rejoindre Ange, c'est la garantie d'une formation à nos méthodes, aux produits mais aussi à notre concept. C'est aussi la promesse d'une participation à un super projet de développement et même une évolution de carrière !

Ce qu'on vous propose :

• Un CDI en temps plein
• Une base de rémunération fixe
• Des primes diverses (Prime de transport selon région, prime de nettoyage, prime trimestrielle sur objectif et une prime de fin d'année après 12 mois d'ancienneté)
• Des avantages en nature
• Un CE externalisé permettant l'accès à de nombreux avantages
• Une super équipe, bienveillante et soudée.

Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ?

Vous souhaitez rejoindre notre équipe de choc ?

Vous aussi, devenez un Ange Gardien du bon, et rencontrons-nous !

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