Chef de Partie (h / f)

Adecco - France; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de recrutement spécialisée recherche un Chef de Partie H/F pour un poste à Lyon. Vous serez responsable de la préparation de plats froids pour des événements et devez gérer votre partie de la cuisine de manière autonome. Les candidats doivent avoir une formation en cuisine ou une forte expérience et appliquer strictement les règles HACCP. Ce poste offre une rémunération de 13 euros de l'heure en contrat intérim.

Qualifications

• Formation en cuisine ou expérience significative dans un poste similaire.
• Capacité à gérer sa partie de manière autonome.
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Participer à la préparation et la réalisation des plats froids.
• Gérer une partie de la cuisine en autonomie.
• Assurer la mise en place et le dressage des préparations.
• Encadrer les commis ou aides de cuisine.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer au nettoyage de votre poste de travail.

Connaissances

Techniques culinaires

Gestion autonome de la cuisine

Rigueur

Méthodique

Gestion du stress

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Votre mission

L’agence de recrutement spécialisée recherche pour l’un de ses clients un Chef de Partie H / F.

Informations du poste

Localisation : Lyon 4

Dates de mission : du 15/12 au 19/12

Contrat : Intérim

Horaires : de 7h à 16h

Rémunération : 13 euros / H + IFM

Les missions

Sous la responsabilité du responsable, vos missions principales sont :

• Participer à la préparation et la réalisation des plats froids destinés aux événements (buffets, repas assis…).
• Gérer en autonomie une partie de la cuisine (entrées, plats, desserts, garnitures).
• Assurer la mise en place, le dressage et l’envoi des préparations dans les délais impartis.
• Encadrer les commis ou aides de cuisine affectés à votre partie.
• Appliquer et respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au nettoyage et au rangement de votre poste de travail.

Votre profil

• Vous justifiez d’une formation en cuisine ou d’une expérience significative sur un poste similaire, idéalement en environnement traiteur ou événementiel.
• Vous maîtrisez les techniques culinaires et êtes capable de gérer votre partie de manière autonome.
• Vous êtes rigoureux(se), méthodique et organisé(e).
• Vous disposez d’un bon esprit d’équipe et d’une bonne gestion du stress.
• Vous appliquez strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.

Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !

Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.