Chef Cuisinier Polyvalent - Montagne, Logé/Nourri, Saison

SARL LLYSKI; Vallorcine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un centre de vacances à Vallorcine recherche un chef cuisinier polyvalent pour travailler dans un environnement montagnard. Le poste exige une expérience de deux ans et un CAP ou BEP en cuisine. Les responsabilités incluent l'établissement des menus, la préparation des repas, et la gestion des stocks. Ce contrat saisonnier de 5 mois offre un salaire brut mensuel de 2500 euros et des conditions de travail nourries/logées. Cela inclut également la possibilité de travailler les week-ends et jours fériés.

Prestations

Logement fourni

Repas fournis

Qualifications

• Deux années d'expérience en cuisine sont indispensables.
• Capacité à travailler dans un environnement autonome et exigeant.

Responsabilités

• Établir les menus hebdomadaires en accord avec la direction.
• Préparer les repas en conformité avec les réglementations.
• Coordonner la préparation des repas avec l'équipe.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Un centre de vacances à Vallorcine recherche un chef cuisinier polyvalent pour travailler dans un environnement montagnard. Le poste exige une expérience de deux ans et un CAP ou BEP en cuisine. Les responsabilités incluent l'établissement des menus, la préparation des repas, et la gestion des stocks. Ce contrat saisonnier de 5 mois offre un salaire brut mensuel de 2500 euros et des conditions de travail nourries/logées. Cela inclut également la possibilité de travailler les week-ends et jours fériés.