Chef cuisinier / Cheffe cuisinière de restaurant de collectivité (H/F)

ALTERRENATIVE RESTAURATION; Cours; Sur place; EUR 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société familiale de restauration recherche un chef cuisinier/une cheffe cuisinière à Cours. Ce poste implique la préparation de 130 repas par jour pour deux écoles et un collège. Un permis est requis pour livrer une partie des repas. La mission est un CDI de 35 heures par semaine, avec des tâches à réaliser durant les vacances scolaires. Les candidats doivent avoir au moins un CAP ou BEP, et être en mesure de contrôler les normes de qualité et d'hygiène.

Prestations

Salaire de 1870 Euros mensuels

CSE

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation CAP ou BEP est indispensable.

Responsabilités

• Préparation des repas pour 2 écoles et un collège.
• Livraison d'une partie des repas.
• Aide dans d'autres restaurants scolaires durant les vacances.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité

Dresser des plats pour le service

Avoir l'esprit d'équipe

Faire preuve de rigueur et de précision

Faire preuve de contrôle de soi

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Offre n° 201LMVB
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière de restaurant de collectivité (H/F)

Venez rejoindre une société familiale à taille humaine ! Nous recherchons pour notre Ecole à Cours la Ville un chef de cuisine préparation des repas pour 2 écoles et un collège, 130 repas par jour tout confondu. Permis obligatoire (vous devez livrer une partie des repas). Contrat de 35h par semaine toute l'année. (le mercredi et pendant les vacances, vous aidez nos équipes sur nos autres restaurants scolaires ouverts pour les centres aérés)

Type de contrat CDI
Contrat travail
Durée du travail 35H/semaine
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1870.0 Euros sur 14.0 mois
• Restauration
• CSE
• 26180 € garanti par an

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents. Cette formation est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE). Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service. Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

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