Chef / Cheffe de rang (H/F)

SOLVE; Orléans; Sur place; EUR 29 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne nationale de restauration healthy recherche un Chef/Cheffe de rang pour son établissement à Orléans. Le candidat doit assurer la qualité du service, coordonner les envois de boissons et plats, et respecter les normes d’hygiène. Une expérience de 12 mois en restauration est indispensable. Le poste offre un contrat CDI à temps plein avec un salaire annuel brut compris entre 29 000,00 € et 32 000,00 €.

Qualifications

• 12 mois d'expérience en restauration est indispensable.
• Compétence à coordonner le service et à former les nouveaux arrivants.
• Sens du service et esprit d'équipe requis.

Responsabilités

• Garantir le bon déroulement du service en salle et la qualité de l’expérience client.
• Coordonner l’envoi des boissons et des plats.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Accueillir le client et l’installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place de la salle et de l’office

Description du poste

Offre d’emploi - Chef/Cheffe de rang (H/F) – CDI – Orléans (45)

Vue d’ensemble

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, enseigne nationale de restauration healthy, son/sa Chef(fe) de rang h/f. Vous intégrez un groupe indépendant de 400 personnes possédant plusieurs établissements franchisés et participez à l’ouverture d’un bel établissement (objectif de 2,6 M€ ; 2 à 300 couverts/jour). Vous êtes garant(e) du bon déroulement du service en salle et de la qualité de l’expérience client, coordonnez l’envoi des boissons et des plats et assurez la liaison avec le bar. Vous veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité, formez les nouveaux arrivants, gérez les flux de service et adaptez la mise en place en fonction de l’activité. Par votre comportement et votre présentation, vous incarnez l’image du restaurant.

Responsabilités

• Garantir le bon déroulement du service en salle et la qualité de l’expérience client.
• Coordonner l’envoi des boissons et des différents plats et assurer la liaison avec le bar.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Former les nouveaux arrivants, gérer les flux de service et adapter la mise en place en fonction de l’activité.
• Incarner l’image du restaurant par son comportement et sa présentation.
• Rythme continu et rôle de leader de rang lors des services à fort volume.

Informations sur le contrat

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail en journée

Salaire

• Salaire brut annuel : 29 000,00 € à 32 000,00 € sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 12 mois – Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l’installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l’office

Savoir-être professionnels

• Avoir l’esprit d’équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d’activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion