Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

PROFIL CIBLE; Biarritz; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de cuisine asiatique à Biarritz recherche un Chef de Cuisine pour ouvrir ses portes en décembre 2025. Le candidat idéal doit avoir une expérience significative en tant que Chef ou Second de cuisine, être un bon gestionnaire, et être à l'aise dans les relations humaines. Vous serez responsable de la mise en place, du respect des règles d'hygiène, ainsi que de la gestion des stocks. Ce poste en CDI propose un salaire brut de 3000 à 6000 euros par mois.

Qualifications

• Expérience significative en tant que Chef de cuisine ou Second de cuisine expérimenté.
• Aisance dans les relations humaines.
• Créativité et force de proposition.

Responsabilités

• Produire la mise en place.
• Assurer le respect des règles d'hygiène.
• Gérer les stocks alimentaires et les commandes.
• Contrôler les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Superviser l'équipe cuisine.

Connaissances

Encadrement

Rigueur et organisation

Esprit d'équipe

Dynamisme et réactivité

Description du poste

Nous recherchons pour notre client, établissement de cuisine du monde, orienté asiatique, qui ouvrira ses portes sur Biarritz le 20 décembre 2025, son (sa) Chef (fe) de Cuisine.Environ 40 couverts et 30 en terrasse.Poste non logé.Brigade de 2 à 3 personnes.2 jours de repos consécutifs (1 jour en période estivale) - coupures.Vous êtes un (e) bon (ne) gestionnaire, et êtes à l'aise dans les relations humaines.Vous avez un esprit créatif et êtes force de proposition.Vous souhaitez participer à une nouvelle aventure ,au sein d'une brigade de 2 à 3 personnes.vous serez amené(e) à:_ Produire la mise en place- Assurer le respect des règles d'hygiène- Gestion des stocks alimentaires et commandes nourriture- Contrôle et suivi des normes hygiène et sécurité alimentaires- Supervision de l'équipe cuisineCompétences souhaitées- Encadrement- Rigueur et organisation- Esprit d'équipe- Dynamisme et réactivité.Vous avez idéalement une première expérience significative en qualité de Chef de cuisine ou êtes un(e) Second (e) de cuisine expérimenté (e).Sans réponse de notre part sous 3 semaines, veuillez considérer que votre candidature n'a pas été retenue.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 43H/semaineTravail en horaires fractionnés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros à 6000.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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