Chef / Cheffe de cuisine

LE REGINA; Neufchâtel-Hardelot; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel restaurant de la région recherche un chef de cuisine H/F pour encadrer l'équipe, élaborer le menu, et gérer les commandes. Vous devez avoir au moins 1 an d'expérience en cuisine et être capable de travailler en équipe. Un environnement dynamique et convivial vous attend au sein de l'établissement.

Qualifications

• Expérience de 1 an minimum en tant que chef de cuisine est indispensable.

Responsabilités

• Encadrer l'équipe en cuisine.
• Élaborer le menu et les suggestions.
• Gérer les commandes et le relationnel fournisseurs.
• Déléguer et piloter l'équipe.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Au sein d'un hôtel restaurant et dans le cadre d'une modification de l'organisation en cuisine, nous recherchons un chef de cuisine H/F afin de renforcer les équipes. Vous encadrez l'équipe en cuisine, êtes force de proposition dans l'élaboration du menu et et des suggestions. vous gérez les commandes et le relationnel fournisseurs. Vous êtes capable de déléguer et piloter votre équipe. Vous aimez travailler en équipe dans une bonne ambiance.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en horaires fractionnés
Salaire

• selon expériences

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - chef de cuisine Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire