Chef Boucher - Manager en Boucherie, Hygiène & Service

CARREFOUR MARKET; Auchel; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché réputé en Hauts-de-France recherche un Chef boucher / Cheffe bouchère (H/F) pour gérer une équipe et assurer la satisfaction des clients. Les responsabilités incluent la préparation des produits, le respect des normes d'hygiène, et le développement des compétences des collaborateurs. Le candidat idéal possède un CAP boucherie et une expérience de 2 ans à un poste similaire, avec de solides compétences techniques en découpe de viande. Contrat CDI avec 43 heures 25 par semaine.

Prestations

Primes selon profil et résultats

Qualifications

• Titulaire d'un CAP boucherie/charcuterie.
• Expérience de 2 ans sur un poste similaire, spécialement en management.
• Connaissance des règles d'hygiène et de traçabilité.

Responsabilités

• Préparer les produits selon les normes d'hygiène.
• Manager une équipe de collaborateurs.
• Assurer la dynamique commerciale des rayons boucherie.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

B - Véhicule léger

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

Un supermarché réputé en Hauts-de-France recherche un Chef boucher / Cheffe bouchère (H/F) pour gérer une équipe et assurer la satisfaction des clients. Les responsabilités incluent la préparation des produits, le respect des normes d'hygiène, et le développement des compétences des collaborateurs. Le candidat idéal possède un CAP boucherie et une expérience de 2 ans à un poste similaire, avec de solides compétences techniques en découpe de viande. Contrat CDI avec 43 heures 25 par semaine.