« Chausirès! » Bilan positif pour la valorisation locale des invendus agricoles

Parc naturel régional du Mont-Ventoux; Carpentras; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Description du poste

Retour sur la rencontre du 3 avril 2025 dans le cadre du projet Chausirès !»

Une rencontre vient de se dérouler au Campus Provence Ventoux, dédiée aux échanges entre producteurs, expéditeurs donateurs et acteurs du milieu associatif, dans le cadre du projet Chausirès, financé par la DREETS.

Cette action s’inscrit pleinement dans les enjeux du PAT que porte le Parc, en contribuant au volet socialpar la création de liens avec les associations et le soutien aux personnes en précarité alimentaire, au volet économiqueen valorisant les invendus agricoles et en soutenant les agriculteurs, et au volet environnemental par la réduction du gaspillage alimentaire et la promotion des circuits courts.

Cette rencontre fut l’occasion de partager des témoignages riches, et de discuter des actions passées et des perspectives pour 2025. Voici un aperçu de ce qui a été échangé :

Jérôme Raspail, producteur de cerises (Blauvac), a évoqué ses dons d’invendus hors calibre et a confirmé sa volonté de poursuivre le projet en 2025. Coralie Arnaud, de l’atelier d’Hippolyte (Malaucène), a également partagé son expérience des dons d’abricots et de prunes l’année dernière et a exprimé son désir de continuer l’initiative cette année.

Les expéditeurs/grossistes également présents (Les 3 Capucins et l’OP La Crozette) ont confirmé leur soutien au projet en se concertant pour faciliter les passages des associations.

Les associations présentesont également pris la parole notamment pour remercier les producteurs présents :

• Les Restos du Cœur(Pernes-les-Fontaines, Sault, Vaison-la-Romaine, Carpentras, Mazan) ont souligné l’impact positif des dons sur leur action.
• L’épicerie d’Anatoth(Pernes-les-Fontaines) a exprimé sa satisfaction d’avoir bénéficié des dons l’an passé.
• L’épicerie ECOREV (Vaison-la-Romaine) a parlé de son action de transformation des fruits pour en faire bénéficier davantage de personnes.
• L’Abri’cotiera évoqué son soutien aux étudiants grâce aux dons reçus.

Un temps a aussi été dédié à la présentation de la structure Solaal (association nationale qui facilite le don agricole), présente dans la Région Sud à destination des associations habilitées par la DREETS. L’idée est de réfléchir ensemble aux synergies possibles entre ces deux actions afin de collaborer au mieux sur notre territoire et pouvoir ainsi répondre aux différents besoins. En présence du Département de Vaucluse, nous avons également évoqué le lien avec la plateforme Agrilocal84, pour favoriser l’achat à tarif préférentiel des surplus agricoles par la restauration collective.

Ce temps a créé des liens entre producteurs et associations, et a permis de renforcer des relations entre les associations qui maillent l’ensemble du territoire, pour une collaboration plus efficace.

Le Parc reconduit l’opération de la mi-avril à mi-juillet 2025. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à contacter Aline Filaire : [e-mail]