Boulanger H/F (H/F)

CRESCENDO LYON; Oullins-Pierre-Bénite; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'emploi locale recrute un Boulanger H/F pour confectionner des produits de boulangerie à Oullins-Pierre-Bénite. Les responsabilités comprennent la gestion de la cuisson et le nettoyage du matériel. Un CAP en boulangerie/pâtisserie est requis, mais les débutants sont acceptés. Un salaire de 12,14 € brut de l'heure et un contrat intérim de 4 mois sont proposés.

Qualifications

• Motivé, ponctuel, autonome et soigneux.
• Rigoureux dans son travail.
• Poste ouvert aux profils débutants.

Responsabilités

• Confection des produits de boulangerie.
• Gestion de la cuisson.
• Entretien du poste de travail.
• Réception et stockage des produits.

Connaissances

Boulage

Tourage

Caractéristiques des farines

Cuisson de viennoiseries

Formation

CAP Boulangerie/Pâtisserie

Description du poste

Boulanger H/F (H/F) 69 - Oullins-Pierre-Bénite

Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Boulanger H/F.

Responsabilités

• Confection des produits de boulangerie, notamment la réalisation de la pâte, le tourage et les boulages.
• Utilisation de pétrin mécanique.
• Gestion de la cuisson.
• Élaboration des actions correctives et préventives.
• Respect des consignes de dosage, repos, cuisson et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
• Entretien du poste de travail / espace de production.
• Nettoyage du matériel.
• Manutention diverse.
• Réception et stockage des produits.

Conditions

• Type de contrat : Intérim (4 mois, renouvelable).
• Durée hebdomadaire : 35h.
• Horaires : Matinée / journée (travail possible du lundi au dimanche selon les plannings établis par le responsable).
• Salaire : 12,14 € brut de l'heure.
• Localisation : Oullins.

Profil recherché

• CAP Boulangerie/Pâtisserie ou tout autre diplôme.
• Motivé, ponctuel, autonome, soigneux, rigoureux dans son travail.
• Poste ouvert aux profils débutants.

Expérience

• Débutant accepté.

Compétences

• Faire la boulage et effectuer le tourage ou le façonnage des pâtons.
• Connaître les caractéristiques des farines levure, additifs.
• Cuire des pièces de viennoiserie.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire.

Employeur

• Effectif : 3 à 5 salariés.
• Type d'entreprise : Agence de travail temporaire.
• Contact : Mme Justine GRONDIN.

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