Boulanger Artisan – Pains & Viennoiseries, Création

Réseau Alliance GRENOBLE; Grenoble; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans le recrutement à Grenoble recherche un boulanger qualifié pour préparer et cuire des pains et viennoiseries de manière artisanale. Le candidat idéal dispose d'une formation en boulangerie et d'au moins 3 ans d'expérience. Les responsabilités incluent la gestion des stocks, la garantie de la qualité des produits et la participation à la création de nouvelles recettes. Un esprit d'équipe et une bonne connaissance des normes d'hygiène sont essentiels.

Qualifications

• 3 ans minimum d'expérience en tant que boulanger/boulangère.
• Connaissance des techniques de fabrication de produits de boulangerie.
• Capacité à gérer les stocks de matières premières.

Responsabilités

• Préparer et cuire des pains et viennoiseries de manière artisanale.
• Respecter les recettes et techniques de fabrication.
• Gérer les stocks de matières premières et des commandes.
• Garantir la qualité et la fraîcheur des produits.
• Participer à la création de nouvelles recettes.
• Travailler en équipe pour une production fluide.

Connaissances

Techniques de fabrication des pains

Maîtrise des normes d'hygiène

Travail en équipe

Autonomie

Rigueur

Formation

Formation en boulangerie (CAP, BP ou équivalent)

Description du poste

Une entreprise spécialisée dans le recrutement à Grenoble recherche un boulanger qualifié pour préparer et cuire des pains et viennoiseries de manière artisanale. Le candidat idéal dispose d'une formation en boulangerie et d'au moins 3 ans d'expérience. Les responsabilités incluent la gestion des stocks, la garantie de la qualité des produits et la participation à la création de nouvelles recettes. Un esprit d'équipe et une bonne connaissance des normes d'hygiène sont essentiels.