Boucher / Bouchère (H/F)

EURL AZAM DECOUPE; Rouquette; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boucherie locale recherche un(e) Boucher / Bouchère autonome ayant au moins 1 an d'expérience. Les missions incluent le désossage, la découpe de viande et l'entretien de l'espace de travail. Le poste est en CDD de 3 mois, avec une semaine de 35 heures sur 4,5 jours. Postulez par email ou déposez votre CV en magasin.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en boucherie, indispensable.
• Profil autonome, capable de travailler sous responsabilité.
• Pas de travail le week-end.

Responsabilités

• Désossage de viande : bovin, porcs, agneaux, chèvres.
• Parage de viande et découpe.
• Fabrication de hachés et préparation de saucisses.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

Offre n° 200WNVV
Boucher / Bouchère (H/F)

Afin de compléter notre équipe, et sous la responsabilité du chef boucher, vous aurez comme principales missions :

• désossage de viande : bovin, porcs, agneaux, chèvres...
• parage de viande
• decoupe de viande
• fabrication de hachés et préparation de saucisse fraîches, chipolata, merguez...
• entretien des locaux et de votre espace de travail

Profil de boucher autonome. Pas de travail le week-end ! Semaine de 35h en 4,5 jours. CDD remplacement, pouvant être renouvelé.

Postulez directement par mail auprès de l'employeur ou déposez votre CV aux heures d'ouverture.
AZAM DECOUPE - 305 Rue de l'Abeille Za la Glebe 12200 LA ROUQUETTE
05 65 65 59 43
[e-mail]

Type de contrat : CDD - 3 Mois
Durée du travail : 35H/semaine
Travail en journée

Salaire :

• selon profil et compétences

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

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