Assistant Vinification H / F

Groupe Pichet; Martillac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise viticole renommée à Martillac recherche des assistants vinification pour participer aux futures vinifications. Les candidats doivent avoir au moins 3 millésimes d'expérience, être rigoureux et communicants. Les responsabilités incluent la participation aux travaux viticoles et à la mise en place du chai. Des avantages tels que la participation et l'épargne salariale sont offerts.

Prestations

Participation et épargne salariale

Chèques cadeaux

Billetterie et bons plans

Qualifications

• Une expérience d'au moins 3 millésimes est requise.
• Aptitudes en communication et relationnelles.
• Investissement dans le travail et sérieux.

Responsabilités

• Fin des travaux viticoles espérant une bonne familiarisation du parcellaire.
• Participation à tous les travaux de vinification.
• Mise en place organisationnelle du chai.
• Logistique de réception des vendanges.
• Travaux d'extraction et suivi de fermentation.

Connaissances

Rigueur

Travail en équipe

Capacité d'adaptation

Normes d'hygiène

Compétence en filtration tangentielles

Description du poste

Notre Groupe

Le domaine du Château les Carmes Haut-Brion est la propriété du groupe Pichet depuis 2010. Ce vignoble datant du 16ème siècle est le berceau d’un terroir favorable à la création d’un Grand Vin de Pessac-Léognan.

Les équipes du Château œuvrent au quotidien à la valorisation de ce prestigieux patrimoine viticole en conjuguant tradition, modernité et identité locale.

Elles appliquent une viticulture dite raisonnée suivant des méthodes de travail traditionnelles, respectueuses de l’environnement.

Vos missions

Le Château Les Carmes Haut-Brion vous propose de participer aux prochaines vinifications et recherche à ce titre desASSISTANTS VINIFICATION en contrat saisonnier.

En relation avec le Maître de Chai, vous serez chargé de l’ensemble des tâches opérationnelles suivantes :

• Fin des travaux viticolesestivaux vous permettantune bonne familiarisation du parcellaire avantvendanges;
• Participation à tous les travaux de vinification ;
• Participation à la mise en place organisationnelle du chai ;
• Préparation du cuvier et de la chaîne de réception;
• Logistique de réception vendanges;
• Ensemble des travaux d’extractionet de suivi de fermentation;
• Ecoulages, pressurages;
• Manutention de préparation du chai aux entonnages, ouillages, prélèvements divers.

Cette liste n’est pas limitative.

Votre profil

• Vous êtes une personne rigoureuse, communicante, aimant le travail bien fait.
• Doté d’un bon sens relationnel, vous êtes capable de travailler en équipe et vous avez à cœur de vous investir dans votre travail.
• Votre expérience d’au moins 3 millésimes vous procure une ouverture d’esprit et une grande adaptabilité.
• Vous êtes rompu aux normes d’hygiène et de qualité.
• Une compétence en filtration tangentiellesera vivement appréciée.

Bénéficiez des différents avantages du groupe Pichet : participation et épargne salariale, CSE : chèques cadeaux, billetterie et bons plans.

En tant qu’employeur, le groupe Pichet offre à tous les mêmes opportunités d’accès à l’emploi sans distinction de genre, d’ethnicité, de religion, d’orientation sexuelle, de statut social, de handicap et d’âge.

Toute information sera traitée de manière confidentielle conformément à la Loi sur l’équité en matière d’emploi.