Assistant Pâtissier‑Traiteur: Desserts & Finitions

France Travail; Le Petit-Quevilly; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Aide Pâtissier-traiteur pour rejoindre l'équipe à Le Petit-Quevilly. Vous préparerez divers desserts et pâtisseries, en veillant à la sélection des ingrédients frais et à la présentation des produits. Un CAP en Pâtisserie et au moins un an d'expérience sont requis. Le contrat est à durée déterminée de 6 mois, avec un temps de travail de 35 heures par semaine. Avantages incluant des réductions sur les produits et une prime de fin d'année sont offerts.

Prestations

Contrat frais de santé

30% de réduction sur les produits Feuillette

Une baguette gratuite par jour travaillé

Prime de fin d'année

Qualifications

• Expérience d'un an en pâtisserie, après l'obtention du CAP.
• Formation rémunérée dans le domaine appréciée.
• Maîtrise des techniques de confection pâtissière.

Responsabilités

• Préparer des desserts, gâteaux, et autres pâtisseries.
• Sélectionner des produits frais pour l'élaboration des desserts.
• Assurer la présentation soignée des créations en boutique.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP, BEP en Pâtisserie

Description du poste

Une entreprise de restauration recherche un Aide Pâtissier-traiteur pour rejoindre l'équipe à Le Petit-Quevilly. Vous préparerez divers desserts et pâtisseries, en veillant à la sélection des ingrédients frais et à la présentation des produits. Un CAP en Pâtisserie et au moins un an d'expérience sont requis. Le contrat est à durée déterminée de 6 mois, avec un temps de travail de 35 heures par semaine. Avantages incluant des réductions sur les produits et une prime de fin d'année sont offerts.