Apprenti traiteur/ cuisinier (H/F)

DOM 7; Villabé; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un(e) apprenti(e) traiteur/cuisinier pour participer à la production de produits de haute qualité. Le poste propose une formation complète et un accompagnement personnalisé afin de développer des compétences en qualité, gestion des stocks et hygiène. Les candidats doivent faire preuve de rigueur et motivation. Le contrat est de 12 à 24 mois avec une rémunération de 487 à 1802 euros brut mensuel.

Prestations

30% de remise sur les achats

Pain offert par jour travaillé

Qualifications

• Être en cours de formation dans le domaine de la production ou de la boulangerie.
• Débutant accepté dans le secteur.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Veiller à la qualité des produits en fabrication.
• Aider à la gestion des stocks de matières premières.
• Participer à l'entretien des équipements de production.

Connaissances

Sens de l'organisation

Capacité à travailler en équipe

Motivation

Dynamisme

Formation

Niveau CAP, BP, BM, MC ou Titre Professionnel

Description du poste

Offre n° 201YTJM
Apprenti traiteur/ cuisinier (H/F)

Décription du poste : En tant qu'apprenti en cuisine/traiteur au sein de la boulangerie Feuillette, vous serez plongé au cœur de l'artisanat et de la création de produits en traiteur de haute qualité. Vos missions seront variées et vous permettront de développer des compétences essentielles dans le domaine de la production et de la fabrication. - Contrôle de la qualité : Vous veillerez à la qualité des produits en cours de fabrication, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez également aux contrôles de qualité en fin de production. - Gestion des stocks : Vous aiderez à la gestion des stocks de matières premières et des produits finis, en veillant à ce que les réserves soient toujours bien approvisionnées et organisées. - Entretien des équipements : Vous participerez à l'entretien des équipements de production, en assurant leur nettoyage et leur maintenance régulière. Vous veillerez également à leur bon fonctionnement. - Respect des normes d'hygiène : Vous devrez respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la boulangerie. Cela inclut le port des équipements de protection individuelle et le respect des procédures d'hygiène. Les enjeux de ce poste sont multiples. Vous contribuerez à la satisfaction de notre clientèle en garantissant la qualité et la fraîcheur de nos produits. Vous participerez également à la dynamique de l'équipe en apportant votre énergie et votre enthousiasme. Ce poste vous offrira l'opportunité de développer des compétences en production, en gestion de stock et en hygiène alimentaire. Vous bénéficierez d'un encadrement et d'un accompagnement personnalisés pour vous aider à progresser dans votre apprentissage. En rejoignant Feuillette, vous intégrerez une équipe passionnée et dynamique, où la convivialité et le plaisir de bien faire son métier sont au cœur de notre engagement quotidien.

Les raisons de nous rejoindre :

• Une équipe passionnée et dynamique
• Un environnement de travail convivial et authentique
• Une formation complète et un accompagnement personnalisé

Informations pratiques :

• Alternance de 12 à 24 mois
• Rémunération selon le profil et le niveau d'études en accord avec le tableau de rémunération brute mensuelle minimale d'un apprenti
• 30% de remise par jour travaillé sur vos achats à la boulangerie
• Votre pain offert par jour travaillé

Qualités et compétences requises :

• Sens de l'organisation et rigueur
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
• Motivation et envie d'apprendre
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Dynamisme et proactivité

Formation ou diplôme requis :

• Être en cours de formation dans le domaine de la production ou de la boulangerie
• Niveau CAP, BP, BM, MC, Titre Professionnel
• Domaine : Cuisine / Traiteur

Type de contrat CDD - 24 Mois

Contrat apprentissage

Durée du travail 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Travail en journée

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 487.0 Euros à 1802.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

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