Aide-cuisinier (H/F)

CCAS; Les Herbiers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une collectivité dynamique est à la recherche d'un aide-cuisinier à Les Herbiers. Vous occuperez diverses tâches culinaires, telles que la préparation des repas, l'entretien des locaux, et la livraison des repas. Le poste est en CDD de 6 mois avec un salaire brut mensuel de 2041€. Les horaires varient incluant un week-end sur six. Aucun niveau d'expérience requis, mais une bonne organisation et autonomie sont nécessaires.

Qualifications

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve d'autonomie.
• Faire preuve de réactivité.

Responsabilités

• Participation à la production.
• Décontaminer et laver légumes et fruits.
• Préparer des entrées froides et des desserts.
• Assurer l'entretien et la désinfection des équipements.
• Effectuer la livraison des repas.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

Employé qualifié

Description du poste

À propos de :

La Ville des HERBIERS est une collectivité dynamique qui compte 280 agents au service de la population. Fort de ses 3 résidences et de sa cuisine centrale, le Centre Communal d'Action Sociale de la Ville compte également 180 agents et recrute des aides-cuisiniers (ères).

Vos missions

• Participation à la production
• Décontaminer et laver légumes, fruits, conserves et approvisionner la cuisine
• Aider à la production des repas (épluchage, taillage, dressage des plats)
• Réaliser des techniques culinaires de base
• Préparer les entrées froides et les desserts
• Stocker fruits, légumes et préparations en chambre froide avant le service
• Allotir et opérer les préparations pour prestations extérieures
• Assurer la gestion du mûrissement des fruits
• Entretien des locaux et des équipements
• Effectuer la plonge de la batterie de cuisine
• Assurer l'entretien de la vaisselle
• Assurer l'entretien et la désinfection des équipements et des locaux
• Livraison des repas
• Effectuer la livraison des repas avec le véhicule de transport
• Assurer le nettoyage du véhicule de transport (1/semaine)

Conditions de travail

Horaires variables selon le planning établi : 6h30-13h30 / 8h-15h45 / 12h-19h. Rythme de travail : 1 week-end sur 6 et 1 dimanche sur 12 selon la trame de planning.

Postes à pourvoir dès que possible sur des emplois non permanents à temps complet au sein de la Résidence Fontaine du Jeu.

Rémunération

• Salaire brut : Mensuel de 2041.0 Euros sur 12.0 mois.

Type de contrat

CDD - 6 mois. Contrat de travail durée du travail 35H/semaine. Travail en journée.

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir‑être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.

Contact

Merci de déposer votre candidature : lettre de motivation + C.V. détaillé à : Monsieur Le Président - Service des Ressources Humaines
Hôtel de ville - 6 rue du tourniquet - CS 40209 - 85 502 Les HERBIERS cedex ou par courriel à : [e-mail]