Aide cuisine et plonge (H/F)

ECO DOMAINE LA FONTAINE; Pornic; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un charmant domaine hôtelier en Pays de la Loire recrute un Aide cuisine et plonge (H/F) en CDI à temps partiel (25H/semaine). Vous serez responsable de l'entretien des espaces de cuisine, du nettoyage de la vaisselle et de l'aide en cuisine. Une forte motivation et un esprit d'équipe sont nécessaires. Le salaire brut est de 12,08 Euros/heure. Bénéficiez d'avantages comme des réductions sur les services et la boutique. Les débutants sont acceptés.

Prestations

Espace d’alimentation nourri

Mutuelle d'entreprise

20% de réduction à la boutique

Gratuité des ateliers (yoga, permaculture)

20% de réduction sur toutes les prestations

Qualifications

• Une grande motivation et volonté, vous souhaitez participer en équipe à notre nouvelle aventure culinaire en bord de mer ?

Responsabilités

• Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.
• Aider la cuisine dans des préparations ou dans la mise en place.
• Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel.

Connaissances

Dresser plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Gestes et postures de manutention

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Qualification : Employé non qualifié

Description du poste

Offre n° 201ZZJB Aide cuisine et plonge (H/F)

Au bord de l'Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l'Éco-Domaine La Fontaine, propose sur 12ha, une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, un hôtel 4* de 43 chambres, un espace bien-être/spa, des salles de réception, un bar & restaurant « Les Tables de La Fontaine », une ferme avec 3500 m² de potager en permaculture, de la vigne et des animaux. Nos produits sont frais, de saison, locales autant que possible de façon à garantir une expérience gustative au plus proche de la nature et de ses cycles. Nos légumes sont majoritairement issus (selon saison et quantité produite) de notre potager. Notre restaurant accueille dans ses deux salles une centaine de couverts avec une clientèle mixte : passage, séminaires d'entreprises, événements privés, résidents en séjour.... Autant de papilles à émerveiller !

Les MISSIONS

Vos missions sont les suivantes : Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine ; ainsi que leur rangement. Assurer le nettoyage des locaux de cuisine, annexes, vestiaires, cour, local poubelles, etc. Aider la cuisine dans des préparations ou dans la mise en place, éplucher et émincer des légumes. Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Laver, éplucher, couper, émincer les légumes. Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel. Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.

Nous comptons sur vous pour

Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine. Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil souhaité

Une grande motivation et volonté, vous souhaitez participer en équipe à notre nouvelle aventure culinaire en bord de mer ?

Conditions du poste

Poste à pourvoir en CDI 25H/semaine. Espace d’alimentation nourri. Mutuelle d'entreprise. 20% de réduction à la boutique (fruits et légumes du jardin, produits locaux, vins du domaine). 20% de réduction sur toutes les prestations (restau, salon de thé, résidence.). Gratuité des ateliers (yoga, permaculture, etc.) dans la limite des places disponibles.

Type de contrat CDI. Contrat de travail. Durée du travail Temps partiel - 25H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Travail en horaires fractionnés. Travail le dimanche. Travail le samedi.

• Salaire brut : Horaire de 12.08 Euros
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements : Jamais.

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Dresser plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Gestes et postures de manutention
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

D'autres offres peuvent vous intéresser :